où acheter des gousses de vanille de qualité ?

[suduku]

j ai trouvé différents sites sur le net, mais vu les prix, à qui se fier ?
c est dommage, j ai omis de dire à quelqu un qui est allé à la Réunion de m en rapporter

c est pour parfumer mes yaourts
je ne sais pas si l extrait de vanille liquide donne aussi de bons résultats ?

[helene37]

J'allais vous conseiller un petit aller et retour à la Réunion..... encore que là-bas, il faut aussi trouver les bonnes gousses Je me sers dans une épicerie fine ou dans les Salons, type Salon du chocolat... c'est pas donné!!! Ils vendent aux mêmes endroits de bonnes vanilles liquides, pratiques à utiliser.

[estragon]

La vaille qui coûtait 250€ le kg , il y a un an ou deux est aujourd’hui à plus de 600€ le kg. Il y a eu un reportage il y a peu à la télé.

[marielala]

Il me reste des gousses achetées à la Réunion, mais pour les gâteaux et les yaourts j utilise quelques gouttes de vanille ( car c est très fort) liquide de la Guadeloupe

Sachez que si vous mettez dans un bocal ou une boite alimentaire du sucre semoule + 1 gousse de vanille après quelques semaines vous obtenez un excellent sucre vanillé

[suduku]

je vais plutot prendre de la vanille liquide car je ne dois pas manger trop sucré
on la trouve où cette vanille liquide de bonne qualité ?
dans les épiceries fines ?
dans les supermarchés ?

j ai trouvé çà, mais il ya des frais de port
https://madamgascar-vanille.com/EXTRAIT-DE-VANILLE

frais de livraison: 3 ou 5 €
https://madamgascar-vanille.com/epages/ ... /LIVRAISON

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https://lecomptoirdetoamasina.fr/fr/aro ... uide_120ml

[marielala]

je vais plutot prendre de la vanille liquide car je ne dois pas manger trop sucré
on la trouve où cette vanille liquide de bonne qualité ?
dans les épiceries fines ?
dans les supermarchés ?

j ai trouvé çà, mais il ya des frais de port
https://madamgascar-vanille.com/EXTRAIT-DE-VANILLE

https://lecomptoirdetoamasina.fr/fr/aro ... uide_120ml

dommage que vous soyez si loin car j aurai troqué de la vanille liquide contre des fruits/légumes lol Il m en reste plus d un 1 /4 de litre. Car sur le marché de Point à Pitre elle est vendue soit en litre soit en 1/2 l

[troisamours]

Sachez que si vous mettez dans un bocal ou une boite alimentaire du sucre semoule + 1 gousse de vanille après quelques semaines vous obtenez un excellent sucre vanillé

j'aimerais faire cela aussi.... je recherche donc aussi où acheter 2 gousses de qualité....

[suduku]

https://paroledemamans.com/pratique/rec ... en-cuisine

[Lilio]

Je rentre de la reunion et pour infos directement chez le producteur la gousse coute environ 3.5 e pièce et un toit petit peu moins a maurice( http://lavanilledelareunion.com/produits-et-recettes/) C est devenu un luxe. J ai acheté sur place de la poudre de vanille c est bien moins cher et parfait pour les recettes. Tu en trouveras peut-être en France

[suduku]

çà se rapproche des prix des sites que j ai trouvés et mis dans un précédent post

je pense que l extrait de vanille liquide doit etre plus avantageux, car la poudre de vanille il faut en mettre combien pour 1 l de lait ;?
merci

[Lilio]

Je ne peux pas te répondre car je n'ai pas encore testé je suis rentrée samedi.
Je t'ai donné ce lien car c'est l'endroit que j'ai visité et c'est une entreprise familiale donc je suis sûr de la qualité que j'ai vu.
C'est dommage à une semaine près j'aurais pu t'en apporter

[suduku]

voilà la réponse aux questions que j avais posées sur le site

https://madamgascar-vanille.com/epages/ ... vanille%22


car il y a 2 flacons d extrait de vanille liquide, tous les 2 à 20 € mais l un contient 100 ml et l autre 25 ml ;

1 cuillère à café = 5 ml
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Bonjour
La différence entre ces 2 extraits c'est le gout.
L'un, le plus petit flacon, est de la Réunion fabriqué avec des gousses de vanille de la Réunion.
et l'autre, est un extrait naturel fabriqué avec des gousses de vanille de Madagascar.

Le plus conseillé est celui de Madagascar, et il faut en mettre à peine une cuillère à café pour 1 litre de lait dans vous yaourts.

La poudre est moins forte en gout pour des yaourts
Je reste à votre disposition
Cordialement

[momo35]

Il me reste des gousses achetées à la Réunion, mais pour les gâteaux et les yaourts j utilise quelques gouttes de vanille ( car c est très fort) liquide de la Guadeloupe

Sachez que si vous mettez dans un bocal ou une boite alimentaire du sucre semoule + 1 gousse de vanille après quelques semaines vous obtenez un excellent sucre vanillé

Je parfume toujours mon sucre ainsi depuis des années,j'ai toujours des gousses ramenées par des amies quand elles vont à la Réunion ou à Madagascar