où acheter des gousses de vanille de qualité ?

Forum cuisine : tout ce qui est recettes, machine à pain, etc...

Modérateurs: caramour, Violette70, cocola3, J@28, marielala, kincha

où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde suduku » Ven 16 Aoû 2019 16:13

j ai trouvé différents sites sur le net, mais vu les prix, à qui se fier ?
c est dommage, j ai omis de dire à quelqu un qui est allé à la Réunion de m en rapporter

c est pour parfumer mes yaourts
je ne sais pas si l extrait de vanille liquide donne aussi de bons résultats ?
Avatar de l’utilisateur
suduku
 
Messages: 9411
Inscription: Mer 26 Aoû 2009 09:23
Localisation: Bretagne

Publicité

Publicité
 

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde helene37 » Ven 16 Aoû 2019 17:28

J'allais vous conseiller un petit aller et retour à la Réunion..... encore que là-bas, il faut aussi trouver les bonnes gousses Je me sers dans une épicerie fine ou dans les Salons, type Salon du chocolat... c'est pas donné!!! Ils vendent aux mêmes endroits de bonnes vanilles liquides, pratiques à utiliser.
helene37
 
Messages: 2949
Inscription: Jeu 20 Aoû 2009 20:23

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde estragon » Ven 16 Aoû 2019 17:35

La vaille qui coûtait 250€ le kg , il y a un an ou deux est aujourd’hui à plus de 600€ le kg. Il y a eu un reportage il y a peu à la télé.
estragon
 
Messages: 1063
Inscription: Jeu 5 Mai 2016 17:26

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde marielala » Ven 16 Aoû 2019 18:11

Il me reste des gousses achetées à la Réunion, mais pour les gâteaux et les yaourts j utilise quelques gouttes de vanille ( car c est très fort) liquide de la Guadeloupe

Sachez que si vous mettez dans un bocal ou une boite alimentaire du sucre semoule + 1 gousse de vanille après quelques semaines vous obtenez un excellent sucre vanillé
Les voyages ouvrent l'esprit et balayent nos préjugés (Oscar Wilde)

Image
Avatar de l’utilisateur
marielala
 
Messages: 16396
Inscription: Mar 18 Aoû 2009 17:34
Localisation: Val de Loire- Sologne

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde suduku » Ven 16 Aoû 2019 19:07

je vais plutot prendre de la vanille liquide car je ne dois pas manger trop sucré
on la trouve où cette vanille liquide de bonne qualité ?
dans les épiceries fines ?
dans les supermarchés ?

j ai trouvé çà, mais il ya des frais de port
https://madamgascar-vanille.com/EXTRAIT-DE-VANILLE

frais de livraison: 3 ou 5 €
https://madamgascar-vanille.com/epages/ ... /LIVRAISON

-----------------

https://lecomptoirdetoamasina.fr/fr/aro ... uide_120ml
Dernière édition par suduku le Sam 17 Aoû 2019 14:57, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
suduku
 
Messages: 9411
Inscription: Mer 26 Aoû 2009 09:23
Localisation: Bretagne

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde marielala » Sam 17 Aoû 2019 09:18

suduku a écrit:je vais plutot prendre de la vanille liquide car je ne dois pas manger trop sucré
on la trouve où cette vanille liquide de bonne qualité ?
dans les épiceries fines ?
dans les supermarchés ?

j ai trouvé çà, mais il ya des frais de port
https://madamgascar-vanille.com/EXTRAIT-DE-VANILLE

https://lecomptoirdetoamasina.fr/fr/aro ... uide_120ml


dommage que vous soyez si loin car j aurai troqué de la vanille liquide contre des fruits/légumes lol Il m en reste plus d un 1 /4 de litre. Car sur le marché de Point à Pitre elle est vendue soit en litre soit en 1/2 l
Les voyages ouvrent l'esprit et balayent nos préjugés (Oscar Wilde)

Image
Avatar de l’utilisateur
marielala
 
Messages: 16396
Inscription: Mar 18 Aoû 2009 17:34
Localisation: Val de Loire- Sologne

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde troisamours » Sam 17 Aoû 2019 10:32

marielala a écrit:
Sachez que si vous mettez dans un bocal ou une boite alimentaire du sucre semoule + 1 gousse de vanille après quelques semaines vous obtenez un excellent sucre vanillé



j'aimerais faire cela aussi.... je recherche donc aussi où acheter 2 gousses de qualité....
Avatar de l’utilisateur
troisamours
 
Messages: 3445
Inscription: Sam 22 Aoû 2009 20:45
Localisation: 77

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde suduku » Sam 17 Aoû 2019 14:54

Avatar de l’utilisateur
suduku
 
Messages: 9411
Inscription: Mer 26 Aoû 2009 09:23
Localisation: Bretagne

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde Lilio » Lun 19 Aoû 2019 08:36

Je rentre de la reunion et pour infos directement chez le producteur la gousse coute environ 3.5 e pièce et un toit petit peu moins a maurice( http://lavanilledelareunion.com/produits-et-recettes/) C est devenu un luxe. J ai acheté sur place de la poudre de vanille c est bien moins cher et parfait pour les recettes. Tu en trouveras peut-être en France
Dernière édition par Lilio le Lun 19 Aoû 2019 08:46, édité 1 fois.
Lilio
 
Messages: 91
Inscription: Lun 20 Aoû 2018 06:21

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde suduku » Lun 19 Aoû 2019 08:45

çà se rapproche des prix des sites que j ai trouvés et mis dans un précédent post

je pense que l extrait de vanille liquide doit etre plus avantageux, car la poudre de vanille il faut en mettre combien pour 1 l de lait ;?
merci
Dernière édition par suduku le Lun 19 Aoû 2019 14:49, édité 1 fois.
Avatar de l’utilisateur
suduku
 
Messages: 9411
Inscription: Mer 26 Aoû 2009 09:23
Localisation: Bretagne

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde Lilio » Lun 19 Aoû 2019 08:58

Je ne peux pas te répondre car je n'ai pas encore testé je suis rentrée samedi.
Je t'ai donné ce lien car c'est l'endroit que j'ai visité et c'est une entreprise familiale donc je suis sûr de la qualité que j'ai vu.
C'est dommage à une semaine près j'aurais pu t'en apporter
Lilio
 
Messages: 91
Inscription: Lun 20 Aoû 2018 06:21

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde suduku » Lun 19 Aoû 2019 16:02

voilà la réponse aux questions que j avais posées sur le site

https://madamgascar-vanille.com/epages/ ... vanille%22


car il y a 2 flacons d extrait de vanille liquide, tous les 2 à 20 € mais l un contient 100 ml et l autre 25 ml ;

1 cuillère à café = 5 ml
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------
Bonjour
La différence entre ces 2 extraits c'est le gout.
L'un, le plus petit flacon, est de la Réunion fabriqué avec des gousses de vanille de la Réunion.
et l'autre, est un extrait naturel fabriqué avec des gousses de vanille de Madagascar.

Le plus conseillé est celui de Madagascar, et il faut en mettre à peine une cuillère à café pour 1 litre de lait dans vous yaourts.

La poudre est moins forte en gout pour des yaourts
Je reste à votre disposition
Cordialement
Avatar de l’utilisateur
suduku
 
Messages: 9411
Inscription: Mer 26 Aoû 2009 09:23
Localisation: Bretagne

Re: où acheter des gousses de vanille de qualité ?

UNREAD_POSTde momo35 » Mer 21 Aoû 2019 12:54

marielala a écrit:Il me reste des gousses achetées à la Réunion, mais pour les gâteaux et les yaourts j utilise quelques gouttes de vanille ( car c est très fort) liquide de la Guadeloupe

Sachez que si vous mettez dans un bocal ou une boite alimentaire du sucre semoule + 1 gousse de vanille après quelques semaines vous obtenez un excellent sucre vanillé

Je parfume toujours mon sucre ainsi depuis des années,j'ai toujours des gousses ramenées par des amies quand elles vont à la Réunion ou à Madagascar
momo35
 
Messages: 4430
Inscription: Mer 9 Sep 2009 14:32


Retourner vers La Bonne Tambouille

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités