CONGELER DE LA CREME FRAICHE ?

[outamaro]

bonjour,

Pourriez vous me dire si je peux congeler des pots de créme fraiche ?

Merci

[CaramelG]

NON
Mais transformée oui, chantilly, quiche etc...

[mikiti]

Tu peux faire une sauce au roquefort et hop au congel

[outamaro]

merci

[vleguen]

nous nous la congelons sans problème

[troisamours]

je la congèle aussi telle quelle puis j'en fais des pâtes à la carbonara

[lapoupougne]

J'en congèle sans problème... dernièrement le pot de 50cl des 100% carrefour : je répartis dans des pots vides en plastique de Naturnes (pots pour bébé) et aussi dans des pots bébé en verre....
A consommer très rapidement après décongélation !
Pour info, le beurre et le fromage (entier, en morceau ou râpé) se congèlent très bien aussi...

Lapoupougne

[outamaro]

merci c'est justement la créme fraiche de carrefour que je voulais congeler.

[momo35]

très bonne idée car le pot est grand pour une personne,je vais mettre dans les pots naturnes
momo35

[lapetitesouris]

Par contre ca se conserve au congélateur un mois , au delà la crème deviens granuleuse mais reste comestible

[lapoupougne]

Dans la même idée, peut-on congeler ... de la mayonnaise ?
Il y a plusieurs ODR en ce moment sur de la mayonnaise et au rythme où nous la mangeons, les pots seront périmés avant d'être entamés.... quelqu'un a 'til déjà essayer d'en congeler ?
Merci d'avance pour vos réponses !
Lapoupougne

[india]

Par contre ca se conserve au congélateur un mois , au delà la crème deviens granuleuse mais reste comestible

personnellement , j'ai fait comme toi et granuleuse aussi !!! alors je là met au mixeur : juste un petit peut et elle reprend son aspect normal !