200g de sucre glace
4 cl d'eau
1 à 2 gouttes d'essence d'amandes(pour pâtisserie)
1)Étapes à suivre:
Mélanger la poudre d’amandes et le sucre
Ajouter l'eau et l'essence d'amandes.
Pétrissez le tout jusqu'à obtenir une pâte compacte.
Laisser reposer quelques heures et conserver au réfrigérateur,emballé dans un film alimentaire.
2)Variante:
On peut en faire des boulettes et les rouler dans du cacao en poudre,les colorer de quelques gouttes de colorants alimentaire ou les parfumer de rhum
Tous Ă vos rouleaux et attention la ligne
![([noel])](./images/smilies/noel.gif "Père Noël")
