cuisson de la poularde

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j'ai envie d'essayer mais il parait qu'on ne la met pas a rotir comme on le ferait pour un chapon, il faut la faire boullir (comme une vieille poule)

des recettes ?

merci

[Zelda]

oui il faut la faire cuire dans un bouillon avant de la mettre au four, mais il y a aussi d'autres facons de faire

je te mets un lien ci dessous avec diverses recettes au four ou à la casserole

http://www.marmiton.org/recettes/recher ... t=poularde

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merxi zelda,

je passe mon chemin pour la poularde donc, la viande boullie ca ne m'inspire pas

anecdote, quand j avais 21 ans et ue je venais de m'installer, j'avais achete une poule au supermarche (car c'etait moins cher que du poulet) et que j'avais mis a rotir, elle n'a jamais cuit je me suis dit u'un petit tour au micro onde allait bien l'achever, tu parles, elle est sortie dure comme du corbeau

[Zelda]

mais non initial !!! clique sur le lien que je t'ai mis, tu verras il y a plein de d'autres facon de cuire la poularde,,,

[initial]

j'ai cliQue, mais a part de faire rotir, les autres modes de cuisson ne m'inspirent pas , cest pas grave,je me ferai du chapon