moules silicones et "cul" noir

[scorpion88]

bonjour,

avec les moules silicones, j'ai un cul noir (comme une plaque sous le gateau, rien a voir avec du trop cuit car le reste du gateau est parfait), quelles sont vos astuces pour remedier a ce probleme???

[Janola33]

Peut être poser ton moule sur une grille, plutot que sur une plaque

Si tu n'as plus que quelques barres noires au lieu d'un "cul" ce sera mieux

[scorpion88]

Peut être poser ton moule sur une grille, plutot que sur une plaque

Si tu n'as plus que quelques barres noires au lieu d'un "cul" ce sera mieux

le moule est sur une grille a mi hauteur, merci pour ta reponse

[JAJA35]

Bonjour,
moi j'utilise des moules en silicone d'une marque Française et je n'ai aucun souci.

[cmarcus]

moi, le silicone c'est pas trop mon truc

[scorpion88]

moi aussi ce sont des moules francais de marque "tef..", faut il reduire un peu le thermostat ou mettre la plaque plus haute c'est bizarre ce truc, j'ai un four a gaz

[CaramelG]

En principe avec les moules silicone on réduit la température de 20°
Pour ne pas avoir le cul noir, mettre le moule sur la gille au milieu du four et la lèchefrite en bas.

[scorpion88]

En principe avec les moules silicone on réduit la température de 20%
Pour ne pas avoir le cul noir, mettre le moule sur la gille au milieu du four et la lèchefrite en bas.

merci CaramelG pour cette reponse concrete, je n'ai pas pensé a laisser la lechefrite en dessous de la grille, je tenterai mercredi ce que ca donne

[superlili]

Bonjour,
moi j'utilise des moules en silicone d'une marque Française et je n'ai aucun souci.

Bonjour ,
est ce que tu as un four a gaz ?
car moi aussi j'ai le même problème alors que chez mon frère avec un four chaleur tournante aucun problème

[mouette76]

bonjour,

avec les moules silicones, j'ai un cul noir (comme une plaque sous le gateau, rien a voir avec du trop cuit car le reste du gateau est parfait), quelles sont vos astuces pour remedier a ce probleme???

c'est normal que tu as un cul noir !!!!tu es un scorpion!!!!!!!!!!!!loll

[mouette76]

bonjour,

avec les moules silicones, j'ai un cul noir (comme une plaque sous le gateau, rien a voir avec du trop cuit car le reste du gateau est parfait), quelles sont vos astuces pour remedier a ce probleme???

c'est normal que tu as un cul noir !!!!tu es un scorpion!!!!!!!!!!!!loll

j'ai les moules flexiplans cela m'a dejà fait ça!!!oui je pense qu'il faut poser sur la grille au milieu du four!et 180°suffise!!!

[JAJA35]

Ah non cela ne fait pas ça avec les moules flexipan même à 200°

[mouette76]

Ah non cela ne fait pas ça avec les moules flexipan même à 200°

oui c'est vrai q'ils sont bien!!c'est de la qualité!!mais une fois j'ai mis trop fort et sur la plaque et mon gateau etait bien cuit dessous!!