conservation macarons

[phanie94]

J'ai fait des macarons vendredi apres midi,je les ai conservé au frigo pour le samedi après midi dans une boite en plastique et les macarons étaient devenus tout mous pouvez vous me dire comment les conservez vous cela m'aiderai beaucoup.

Merci

[nikki_odr]

La dernière fois qu'une amie m'en a donné (des faits maison) je les ai conservés une semaine dans une boite en métal, de type boite à gaufrettes, ou boite à sucre, vois-tu de quoi je parle ?
dans le frigo, ça va ramollir
a+

[Janola33]

Problème complexe !!
Ceux de Pasquier, vendus par boite de 12 doivent être conservés au frais, dans leur emballage étanche et pourtant, ils ne ramollissent pas !!
Par contre, lorsque la poche intérieure est ouverte, ils sèchent et durcissent au lieu de ramollir ( bien que si on est gourmand, on leur laisse pas le temps de trainer !)

[lydana]

je n ai jamais reussi a faire des macaron
c et trop liquide

[fuyu]

Normalement les macarons se conservent au frais