Flan aux poires

[nono31]

Un flan très facile à faire, tout simple, délicieux tiède ou froid !

Pour 6 personnes :
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4 belles poires.
1 cuillère à soupe de jus de citron.
50 g de farine.
3 oeufs.
50 g de sucre cristallisé.
45 CL de lait.
40 g de beurre.
1 cuillère à soupe de sucre glace.
1/2 cuillère à café de cannelle en poudre.
1 pincée de sel.

Préparation : 10 minutes et cuisson : 30 à 35 minutes :
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Peler, épépiner et couper les poires en tranches.
Les disposer en cercle dans un moule à flan de 23 cm de diamètre, beurré avec la moitié du beurre.
Les arroser de jus de citron.
Battre les oeufs et le sucre cristallisé jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Ajouter la farine, la canelle et le sel et bien mélanger.
Délayer avec le lait chaud et verser sur les poires.
Mettre sur le dessus le reste du beurre en petits morceaux.
Cuire à four chaud 210° (th.6) 30 à 35 mn.
La surface du flan doit être dorée.
Saupoudrer du sucre glace.

PS : le lait doit être chaud, mais non bouillant !

Bon appétit c'est parce que c'est le week end, mais j'en ai tellement que, je ne pourrai pas vous en mettre tous les jours !!!

[outamaro]

merci nono,
et bon week end.

[kiki22]

Merci nono ça ma l'air délicieux

[mamoune59]

Merci Nono pour cette nouvelle recette qui m'a l'air bien appétissante Je la testerais la semaine prochaine

[mikiti]

Miam merci nono

[MAGGY]

Merci Nono31 pour la recette, elle a l'air délicieuse et super facile à faire, je viens de l'imprimer.

Je m'en lèche les babines alors que je suis encore au bureau!!!!

J'adore la poire.

Un grand merci Nono31 et n'hésite pas à "envahir" le forum de tes recettes, je suis preneuse de nouvelles recettes.

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[Cnanou1295]

coucou nono

Tout d'abord merci pour toutes les bonnes recettes que tu nous fournis depuis quelques semaines
Demain je teste ton flan aux poires car ce soir il me manque quelques ingrédients pour le faire! notamment les poires
bonne soirée nono

[MAGGY]

coucou nono

Tout d'abord merci pour toutes les bonnes recettes que tu nous fournis depuis quelques semaines
Demain je teste ton flan aux poires car ce soir il me manque quelques ingrédients pour le faire! notamment les poires
bonne soirée nono

Moi j'ai les poires, j'arrive Doucette, prépare ton flan!!!!!!!!!

Ah ben c'est ballot sans les poires!!!!!!!

Ah les gourmandes!!!!!!!!!!!