Le Coin des Remboursonautes

de **DUDU** » Jeu 6 Mai 2010 06:51

j'ai 400g de coquilles St Jacques (noix et corail) au congélo.
J'aimerais faire une entrée genre cake ou flan ou pain de poisson dimanche avec. ([help])

Qui aurait une bonne recette sympa que je pourrais faire à l'avance? ([interrogation])

Merci de votre aide ([coeur])

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de **nono31** » Jeu 6 Mai 2010 09:04

DUDU a écrit:j'ai 400g de coquilles St Jacques (noix et corail) au congélo.
J'aimerais faire une entrée genre cake ou flan ou pain de poisson dimanche avec.
Qui aurait une bonne recette sympa que je pourrais faire à l'avance?
Merci de votre aide

Bonjour DUDU,

([clindoeil])

En rentrant entre autres "Cake aux St Jacques à préparer la veille " dans ([super])

Google,

tu auras moult-recette et ([yeah])

certainement idem pour le flan ou le pain de poisson du dimanche !...

Bonne journée à toi DUDU ! ([fleurs])

de **DUDU** » Jeu 6 Mai 2010 11:25

merci de me rappeler GOOGLE,mais moi je veux une recette éprouvée par les madstefiens!! ([super])

Une bonne recette dont on est sûre qu'elle sera top!!!!!!!!!

de **outamaro** » Jeu 6 Mai 2010 12:23

bonjour,

ma recette de cake aux noix de st jacques (excellente) :
- faire revenir les noix de st jacques + lardons (environ 50 g ) dans un peu d'huile à la poële à feu doux quelques minutes.
- Pendant ce temps faire fondre environ 100 g de beurre au bain marie
- Pendant ce temps mélanger dans un saladier : 250 g de farine + 1 paquet de levure + 100 g de gruyère räpé + 3 oeufs entiers + 1 grosse cuillère à soupe de moutarde (très important pour le goût) + le beurre fondu + la garniture. Ajouter un peu d'eau si trop épais. Ajouter les ingrédients au fur à mesure en mélangeant. NE PAS METTRE DE SEL (les lardons étant déjà salés)
- Mettre dans un plat à cake beurré et fariné.
- Mettre au four 45 mn, Thermostat : 180
- Démoulez quand c'est un peu refroidit.

Voilà c'est excellent, rapide et facile et encore meilleur si fait la veille. ([tongue])

Si vous faitez la recette donnez nous votre avis.
outamaro.

de **DUDU** » Jeu 6 Mai 2010 12:43

merci mais j'aurai quelqu'un qui ne mange pas de porc à ma table?
Puis je carrément enlever les lardons de la recette ou mettre des dés de canard ou poulet à la place?

de **outamaro** » Jeu 6 Mai 2010 12:49

je ne pense pas que le canard ou le poulet aille avec, il faut mieux mettre à la place du poisson, genre 1 filet de colin ou merlu ou cabillaud, frais ou surgelés , cuit à la poële ou à l'eau ou à la vapeur et émietté après .

outamaro.

de **DUDU** » Jeu 6 Mai 2010 19:55

merci de vos idées à tous et toutes ([coeurs)]

en fait je vais faire ça(trouvé sur le net)
http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... esan.shtml

de **nono31** » Ven 7 Mai 2010 08:41

DUDU a écrit:merci de vos idées à tous et toutes
en fait je vais faire ça(trouvé sur le net)
http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... esan.shtml

Bonjour DUDU,

([clindoeil])

Je me doutais bien DUDU, que n'ayant ([boude])

moi même pas de recette à te proposer, ([tranquile])

tu trouverais ton bonheur sur le net qui est une mine d'or !

Bon appétit pour dimanche DUDU ! ([sante])

de **DUDU** » Jeu 13 Mai 2010 07:05

simplement pour vous dire que la recette dont j'ai donné le lien était super bonne;j'avais un peu peur que les coquilles soient trop cuites(caoutchouteuses??) mais pas du tout
Allez y c'est trop bon!!!!!!!!!! ([super])

de **malae** » Jeu 13 Mai 2010 09:55

DUDU a écrit:simplement pour vous dire que la recette dont j'ai donné le lien était super bonne;j'avais un peu peur que les coquilles soient trop cuites(caoutchouteuses??) mais pas du tout
Allez y c'est trop bon!!!!!!!!!!

Moi c'est le poireau que je n'aime pas.Ça pourrait se faire sans poireaux ?où finalement le goût ne ressort pas dans le cake?

de **DUDU** » Dim 16 Mai 2010 11:21

si on le goute bien;je ne sais pas si tu pourrais remplacer par autre chose;peut être quelqu'un aura une idée.
Peut être des champignons,mais n'oublies pas qu'il y a dans la recette du parmesan et du rapé donc il ne faut pas mettre un "truc" trop gouteux!! ([danger])

de **momo35** » Dim 16 Mai 2010 15:41

BONJOUR
Merci pour la recette,je vais la tester pour la fête des mères
AMICALEMENT MOMO35

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recette entrée avec St Jacques??

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Re: recette entrée avec St Jacques??

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