astuce en cuisine pour remplacer un oeuf!!!!

[momo35]

Avez vous déjà essayé cette astuce???? remplacer un oeuf par une cuillère à dessert de vinaigre de cidre dans une tasse de lait végétal ,s'il vous manque 1 ou 2 oeufs pour faire un gâteau,là j'avoue je tombe des nues!!!!

[idaline08]

d'ou détenez vous cette drole d'astuce ? l'avez vous essayé ?

[alune]

Quelques substituts aux oeufs pour utiliser dans les recettes de cuisine

2 càs fécule de maïs = 1 oeuf
2 càs fécule de pomme de terre = 1 oeuf
1 càs poudre de soya + 2 càs d'eau = 1 oeuf
1 càs poudre de lait de soya + 1 càs fécule de maïs + 2 càs d'eau = 1 oeuf
On peut employer ces substituts dans diverses préparations pour lier les ingrédients entre eux et dans les gâteaux : 1 petite banane en purée.
L'agar-agar peut aussi servir à lier les aliments en remplacement du blanc d'oeuf.

[momo35]

d'ou détenez vous cette drole d'astuce ? l'avez vous essayé ?

non pas essayé,j'ai entendu cette astuce dans un magasin,du coup j'ai cherché sur google,astuces pour remplacer un oeuf,d'où ma question avez vous déjà essayé?????

[madu007]

je l'ai lu aussi sur tele Z, j'avoue etre restée un peu perplexe

[Zelda]

et bien que la personne qui essaie nous donne le résultat ! merci

[nikki_odr]

Moi je vais demander l'oeuf qui me manque à la voisine
et elle fait pareil !
mais merci pour l'info, car des fois, ma voisine n'est pas chez elle