Le Coin des Remboursonautes

Bonjour,
J'ai acheté une yaourtière Severin et j'ai une question sur la préparation des yaourts. Sur la notice il est noté qu'il faut mettre les couvercles sur les yaourts avant de les mettre à chauffer dans la yaourtière. Mais dans le petit guide de recettes inclus dans le pack, ils disent qu'ils faut fermer les yaourts une fois que c'est terminé. D'où ma question. On met les couvercles des pots à quel moment?
Merci et bonne journée

Je mets toujours les couvercles après que les yaourts sont terminés.

idem pour moi,je ne me suis jamais posée la question même quand je les faisais dans la cocotte minute mais j'ai lu sur un forum que certaines personnes les mettaient

Ok. Merci pour vos réponses . Je pensais c'était une question d'hygiène de laisser les couvercles dessus.

Je les sors de la yaourtiere et j'attends qu'ils refroidissent un peu pour mettre les couvercles