Le Coin des Remboursonautes

après les dernières girolles fin août

les premiers pieds de moutons

Hummm ! Bon appétit !

il y a de l'eau chez vous? ici (rhone alpes) sec de chez sec

Waouh ! super ladouce10, j'arrive miam miam quelle belle fricassée que tu vas faire !

le bois est peu humide voire sec par endroit
le matin, il fait frais (8°) et il y a un peu de brume
mais la température monte dans la matinée
chaque matin, nous faisons notre balade d'une heure dans le bois et très souvent ...nous ramassons des champignons
mais cette année, pas de cèpes

Bonsoir,

Et des trompes des maures tu en as eu ?

pas trompes des maures, mais trompes de la mort!
ça ne fait rien, c'est bon à déguster!

Trompes des Maures, trompettes de la mort, etc... plusieurs dénominations sont acceptées, le principal est que c'est très bon, personnellement j'aime en faire congeler pour finaliser mon coq à la bière, rien que la sauce est un vrai délice...

voir les noms sur http://fr.wikipedia.org/wiki/Trompette_de_la_mort

et la recette du coq, on serait sans doute heureux de l'avoir... à moins que ce soit un secret de famille!

Non, je te la donnerai à l'occasion mais à ma façon"améliorée"

non il n'y a pas de trompettes de la mort ici (sud Seine & Marne) mais j'en trouvais dans l'Aube
ici nous avons trouvé des chanterelles (même famille mais beiges) mais peu
sinon beaucoup de sortes de champignons en fonction des années (cèpes "tête de nègre", cèpes de Bordeaux, oronge ou amanite des césars, pieds bleus, coulemelles, tripe de chêne, langue de bœuf, russules verdoyantes, pleurotes, girolles, pieds de moutons)
mais prudence... il faut bien les connaître
ce sont des champignons de souches mais quelqu'un voulait nous les faire prendre pour des girolles

Ladouce a raison,il faut bien les connaître