Le Coin des Remboursonautes

J'ai eu un gros sac de Gingembre frais et je souhaite le congeler,je l'ai déjà fait aprés l'avoir épluché et coupé en petites tranches mais là je souhaite ne pas l'éplucher et le râper car demain j'y serai encore savez-vous si c'est possible,si la peau n'est pas nocive pour la santé

non aucun souci tu peux le congeler avec la peau mais il vaudrait mieux le laver un peu avant.
La peau n'est pas mauvaise pour la santé il y en a meme qui le consomme avec.