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recette fromage blanc?

UNREAD_POSTPosté: Dim 21 Mar 2010 10:18
de chancha
j'ai une machine pour faire du fromage blanc mais le résultat n'est pas satisfaisant : la fermeté est là mais c'est tres fade, on ne retrouve pas le goût des faisselles.
quelqu'un a_t_il une solution? ([interrogation])

Re: recette fromage blanc?

UNREAD_POSTPosté: Dim 21 Mar 2010 20:30
de Zelda
peut etre rajouter un peu de sel !

Re: recette fromage blanc?

UNREAD_POSTPosté: Dim 21 Mar 2010 20:35
de mlti
fromage blanc et faisselle ce n' est pas pareil . As tu acheté de la présure en pharmacie ? Ensuite le goût dépend aussi de l' égouttage . Je n' y ai jamais mis de sel .

quel lait

UNREAD_POSTPosté: Lun 22 Mar 2010 18:50
de helene37
Quel lait emploies-tu? la matière essentielle au fromage, c'est un bon lait, un lait cru, pas transformé. Tu as sûrement ça près de chez toi