quelle sauce avec des accras

[niki]

au secours, de l'aide,
j'ai acheté des accras de morue sur le marché ce matin, mais je ne sais pas avec quelle sauce les accompagner
merci de vos reponses

[ber59]

En principe, les accras se mangent nature avec un punch, c'est un peu relevé. Sinon, on peut les tremper dans une sauce vinaigrette relevée.

[Zelda]

en fait on peut faire des accras un peu avec tout ! aussi bien avec de la morue qu'avec des crevettes, du poulet, mais aussi des légumes

donc si on ne prévoit pas de bien les pimentés, il faudra faire une vinaigrette très très épicées

un conseil, remplacer la levure par du bicarbonate, c'est plus leger et ca gonffle mieux !