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quelle sauce avec des accras

UNREAD_POSTPosté: Sam 20 Mar 2010 17:33
de niki
au secours, de l'aide,
j'ai acheté des accras de morue sur le marché ce matin, mais je ne sais pas avec quelle sauce les accompagner
merci de vos reponses

Re: quelle sauce avec des accras

UNREAD_POSTPosté: Mer 24 Mar 2010 22:30
de ber59
En principe, les accras se mangent nature avec un punch, c'est un peu relevé. Sinon, on peut les tremper dans une sauce vinaigrette relevée.

Re: quelle sauce avec des accras

UNREAD_POSTPosté: Jeu 25 Mar 2010 15:20
de Zelda
en fait on peut faire des accras un peu avec tout ! aussi bien avec de la morue qu'avec des crevettes, du poulet, mais aussi des légumes

donc si on ne prévoit pas de bien les pimentés, il faudra faire une vinaigrette très très épicées

un conseil, remplacer la levure par du bicarbonate, c'est plus leger et ca gonffle mieux !