Le Coin des Remboursonautes

Bonsoir
J'aimerais avoir des recettes testées de lotte ,ce n'est pas urgent car je l'ai déjà cuisinée à l'armoricaine pour demain 3.3kg avec deux lottes mais je voudrais changer de recette pour la prochaine fois
Merci

Cuire au court bouillon puis faire une bechamel dans un plat a gratin mettre les morceaux de lotte la bechamel et saupoudrer de gryere rapé .Simple et bon , c est la lotte à la bretonne je crois

Merci, j'attends un bon plan pour en acheter

Le foie de lotte, est lui aussi, délicieux

Moi j'adore les brochettes de lotte .
Par exemple avec des gambas ou des pruneaux ;il y a plein de recettes sur internet

DUDU a écrit:Moi j'adore les brochettes de lotte .
Par exemple avec des gambas ou des pruneaux ;il y a plein de recettes sur internet

Ah oui bonne idée pour l'été

Galiem17 a écrit:Le foie de lotte, est lui aussi, délicieux

Je n'aime pas trop le foie en général et tous ses dérivés ,je mange seulement du foie de lapin et du foie de veau quand je trouve un lapin à la campagne et quand mon cousin tue un veau

DUDU a écrit:Moi j'adore les brochettes de lotte .
Par exemple avec des gambas ou des pruneaux ;il y a plein de recettes sur internet

Moi aussi j'adore les brochettes de lotte, en enveloppant chaque morceau dans une fine tranche de poitrine fumée, puis en parsemant de quelques herbes de Provence. Servir avec une mayonnaise à l'ail.
Mais ce que je préfère c'est le gigot de lotte sauce crémeuse moutarde à l'ancienne! Une pure tuerie !!

Moi aussi j'adore les brochettes de lotte, en enveloppant chaque morceau dans une fine tranche de poitrine fumée, puis en parsemant de quelques herbes de Provence. Servir avec une mayonnaise à l'ail.
Mais ce que je préfère c'est le gigot de lotte sauce crémeuse moutarde à l'ancienne! Une pure tuerie !![/quote]
Merci pour ces recettes,le gigot de lotte me plaît bien aussi, miam miam

J'ai fait cette recette à midi ...délicieux
https://www.marieclaire.fr/cuisine/lott ... 4POqY11mhs

ladouce10 a écrit:J'ai fait cette recette à midi ...délicieux
https://www.marieclaire.fr/cuisine/lott ... 4POqY11mhs

Merci ladouce 10