Le Coin des Remboursonautes

doit-on faire cuire les fleurs ou les met-on directement dans la poêle?
j'ai jamais fait et il paraît que c'est si bon !

Bonjour
Jamais pensé à le faire mais je ferai comme avec les asperges , je fais revenir un oignon, ensuite les ingrédients coupés et les oeufs battus ensuite avec un peu de lait

ou farcies .... je plaisante bien sur

Oui elles sont de sortie, j'ai mis une bâche noire sur mes courgettes à la campagne après avoir arraché les pieds, je savais qu'on pouvait farcir les fleurs mais jamais pensé à l'omelette, encore bcp d'escargots ici, les choux chinois n'ont plus de feuilles

à Nice, on en fait surtout des beignets et c'est un délice