que faire avec les concombres?

Forum cuisine : tout ce qui est recettes, machine Ă  pain, etc...

Modérateurs: caramour, Violette70, J@28, marielala, kincha

que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde helene37 » Lun 8 AoĂ» 2022 07:53

C'est le seul légume (fruit) qui donne beaucoup au jardin cette année. je ne sais plus quoi en faire!!!
A part des smoothies avec tomates etc et les manger crus en tranches...
Qui a des idées? Merci
helene37
 
Messages: 3883
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 20:23

Publicité

Publicité
 

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde momo35 » Lun 8 AoĂ» 2022 08:16

helene37 a écrit:C'est le seul légume (fruit) qui donne beaucoup au jardin cette année. je ne sais plus quoi en faire!!!
A part des smoothies avec tomates etc et les manger crus en tranches...
Qui a des idées? Merci

Tu te fais un masque au concombre ([YouHouuu]) ([YouHouuu])
Ici les miens sont immangeables ,beaucoup trop amers par manque d'eau
Dernière édition par momo35 le Sam 13 Aoû 2022 09:09, édité 1 fois.
momo35
 
Messages: 6949
Inscription: Mer 9 Sep 2009 14:32

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde lamaudite » Lun 8 AoĂ» 2022 08:29

1 ) Eau aromatisée au concombre :

Dana une carafe ou idealement dans une bouteille à jus de fruit en verre avec un goulot large ( plus pratique pour ranger au réfrigérateur), mettre une bonne douzaine de glaçons, puis le concombre en tranches, 2 tranches de citron, 2 feuilles de menthe. Recouvrir d'eau ( de source ou du robinet , selon son goût).
Laisser macérer au moins 4 - 5 heures au réfrigérateur avant de déguster.

2 ) Un délice pour l'apéro et le pique-nique.....Taper "sandwichs anglais au concombre" sur Google.
lamaudite
 
Messages: 1481
Inscription: Jeu 3 Sep 2009 11:44
Localisation: 37

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde faneli » Lun 8 AoĂ» 2022 09:08

Tout simplement
En fines tranches avec du fromage blanc ou de la crème fraîche
Et un peu de ciboulette
A manger très frais. ([clindoeil])
faneli
 
Messages: 350
Inscription: Sam 12 Sep 2009 15:29

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde mamyloy » Lun 8 AoĂ» 2022 09:53

momo35 a Ă©crit:
helene37 a écrit:C'est le seul légume (fruit) qui donne beaucoup au jardin cette année. je ne sais plus quoi en faire!!!
A part des smoothies avec tomates etc et les manger crus en tranches...
Qui a des idées? Merci

Tu ta fais un masque au concombre ([YouHouuu]) ([YouHouuu])
Ici les miens sont immangeables ,beaucoup trop amers par manque d'eau

Pareil chez nous... immangeables les concombres... pourtant on les arrose tous les soirs.
Comment fait Hélène37 ?
Il n'y a que deux conduites avec la Vie: Ou on la rève ou on l'accomplit . René Char
mamyloy
 
Messages: 1003
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 23:41
Localisation: 67 Alsace

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde suduku » Lun 8 AoĂ» 2022 11:06

je ne savais pas que l on pouvait le cuire.

https://chefsimon.com/recettes/tag/concombre%20cuit

sinon boules de concombre / melon

viewtopic.php?f=29&t=70210&p=629583&hilit=concombre#p630152
Avatar de l’utilisateur
suduku
 
Messages: 12559
Inscription: Mer 26 AoĂ» 2009 09:23
Localisation: Bretagne

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde mamyloy » Lun 8 AoĂ» 2022 11:20

Les autres années, lorsqu'ils n'étaient pas amers, je les prenaient à la place des courgettes dans la ratatouille. Ça donnait plus de goût.
En bâtonnets crus à l'apéritif...
En cubes, assaisonnés, avec ail et persil dans le cuit vapeur une dizaine de minutes, en accompagnement d'une grillade... très bon et peu calorique
Dernière édition par mamyloy le Lun 8 Aoû 2022 15:31, édité 1 fois.
Il n'y a que deux conduites avec la Vie: Ou on la rève ou on l'accomplit . René Char
mamyloy
 
Messages: 1003
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 23:41
Localisation: 67 Alsace

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde marmotte52 » Lun 8 AoĂ» 2022 13:29

Dans le taboulé avec des tomates cerises.
Les petits ruisseaux forment les grandes rivières ...
Avatar de l’utilisateur
marmotte52
 
Messages: 6708
Inscription: Mer 4 Nov 2009 14:43
Localisation: Hauts-de-France

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde VAVA » Lun 8 AoĂ» 2022 14:46

En soupe froide, excellente
https://youtu.be/hrakSJK0Hpc
VAVA
Avatar de l’utilisateur
VAVA
 
Messages: 740
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 18:38
Localisation: BREST

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde momo35 » Sam 13 AoĂ» 2022 09:14

mamyloy a Ă©crit:
momo35 a Ă©crit:
helene37 a écrit:C'est le seul légume (fruit) qui donne beaucoup au jardin cette année. je ne sais plus quoi en faire!!!
A part des smoothies avec tomates etc et les manger crus en tranches...
Qui a des idées? Merci

Tu ta fais un masque au concombre ([YouHouuu]) ([YouHouuu])
Ici les miens sont immangeables ,beaucoup trop amers par manque d'eau

Pareil chez nous... immangeables les concombres... pourtant on les arrose tous les soirs.
Comment fait Hélène37 ?

J'aimerais savoir aussi
momo35
 
Messages: 6949
Inscription: Mer 9 Sep 2009 14:32

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde helene37 » Sam 13 AoĂ» 2022 12:16

D'abord un grand merci pour toutes les réponses.
J'en ai mis dans la soupe
Je fais des smoothies
Je vais essayer de cuire à la poêle comme ds courgettes, il y a une espèce à Cayenne qui se cuit ainsi
helene37
 
Messages: 3883
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 20:23

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde Zelda » Sam 13 AoĂ» 2022 21:14

j'ai testé avec des rondelles de citron et de concombre dans de l'eau à laisser macérer et bien, c'est bon !
Amitié de Zelda
Avatar de l’utilisateur
Zelda
 
Messages: 4412
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 20:37

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde momo35 » Dim 4 Sep 2022 17:23

Si tu en as encore tu peux faire des pickles , vu la recette 1 2 3
momo35
 
Messages: 6949
Inscription: Mer 9 Sep 2009 14:32

Re: que faire avec les concombres?

UNREAD_POSTde yodu » Dim 4 Sep 2022 19:55

j'ai testé aujourd'hui concombre à l'indienne en légumes, tout le monde a aimé donc je garde la recette vue sur internet
yodu
 
Messages: 557
Inscription: Jeu 24 Sep 2009 09:03
Localisation: Pays de la loire


Retourner vers La Bonne Tambouille

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 4 invités