des bons légumes pour les enfants

[helene37]

Il est parfois difficile de faire manger des légumes aux enfants. Voici une idée pour vitaminer leurs menus
SMOOTHIE
Dans un blender, mettre
1 cuiller d'huile,
2 cuillers de yaourt
1/2 banane
le jus d'1 orange
2 feullies de laitue ou d'épinard frais
1/2 pomme
3 ou 4 rondelles de concombre
une pincée de sel
Mixer, on obtient un smoothie de consistance entre liquide et purée, d'un joli vert clair
Verser dans un verre,
Servir bien frai en début de repas

Variantes, tomate, radis, feuille de bette

[sof25]

c'est une recette qui ne contient que des fruits
à part les 2 feuilles (de laitue ou d'épinard)

[helene37]

Oui, on peut ajouter carotte, fenouil etc La base étant yaourt, jus d'un fruit pour que ce soit un peu liquide

[momo35]

Lors de l'apéritif pour les enfants avec le jus de fruits maison je coupe des petits bâtonnets de choux rave et de carottes du jardin ,elles adorent et nous aussi

[claudine63]

c'est une recette qui ne contient que des fruits ([oups])
à part les 2 feuilles (de laitue ou d'épinard)

et le concombre c'est un fruit ? oui bien sûr

[Zelda]

et non le concombre c'est un légume

https://www.passeportsante.net/fr/Nutri ... rnichon_nu

[yodu]

cela dépend à quel niveau on se place, le concombre est considéré comme légume quand on en mange mais d'un point de vue botanique c'est un fruit (le fruit de la plante) car il est le résultat de la fécondation de la fleur