Il est parfois difficile de faire manger des légumes aux enfants. Voici une idée pour vitaminer leurs menus
SMOOTHIE
Dans un blender, mettre
1 cuiller d'huile,
2 cuillers de yaourt
1/2 banane
le jus d'1 orange
2 feullies de laitue ou d'Ă©pinard frais
1/2 pomme
3 ou 4 rondelles de concombre
une pincée de sel
Mixer, on obtient un smoothie de consistance entre liquide et purée, d'un joli vert clair
Verser dans un verre,
Servir bien frai en début de repas
Variantes, tomate, radis, feuille de bette