Le Coin des Remboursonautes

ON m'a donné de très grosses betteraves. Bien que j'en aie coupé un morceau, trop long à cuire au four, boit l'eau de la casserole et cuit mal. Vous faites comment? ça prend combien de temps?

helene37 a écrit:ON m'a donné de très grosses betteraves. Bien que j'en aie coupé un morceau, trop long à cuire au four, boit l'eau de la casserole et cuit mal. Vous faites comment? ça prend combien de temps?

Cocotte minute !au moins 30 minutes pour ma part

sasa a écrit:

helene37 a écrit:ON m'a donné de très grosses betteraves. Bien que j'en aie coupé un morceau, trop long à cuire au four, boit l'eau de la casserole et cuit mal. Vous faites comment? ça prend combien de temps?

Cocotte minute !au moins 30 minutes pour ma part

Idem

Pareil en cocotte minute voire plus si très grosse

yodu a écrit:Pareil en cocotte minute voire plus si très grosse

moi aussi à la cocotte minute, coupées en deux si trop grosses mais surtout pas dans l'eau, dans le bac vapeur !

on peut faire aussi au four

Zelda a écrit:

yodu a écrit:Pareil en cocotte minute voire plus si très grosse

moi aussi à la cocotte minute, coupées en deux si trop grosses mais surtout pas dans l'eau, dans le bac vapeur !

on peut faire aussi au four

Idem

Moi je les coupe en petits cubes et les cuit au cuit-vapeur comme les carottes environ 30 minutes aussi.

Betteraves crues râpées également

dans la cheminée dans du papier d'aluminium

Merci Encore une fois, les adeptes de la cocotte minute résolvent bien des problèmes! C'est vraiment mon "outil" préféré!

Tu sais Hélène je les cuis en grosse quantité ,les coupe en dés ou en lamelles ensuite pour les mettre en bocaux dans un mélange ,pour 1l d'eau,deux grands verres de vinaigre, poivre en grains,thym,laurier et 100G de sucre,une fois mon mélange refroidi je le verse dans mes pots remplis en alternant avec des tranches d'oignons,bien rincé avant de manger,ainsi je peux en faire profiter les enfants et ça dépanne bien pour un imprévu

momo35, merci ça reste comme ça, pas de stérilisation, un peu comme les cornichons ?

helene37 a écrit:momo35, merci ça reste comme ça, pas de stérilisation, un peu comme les cornichons ?

oui,oui,recette d'une remboursonaute de la région