Le Coin des Remboursonautes

Bonjour à tous.
Je souhaite préparer une carbonnade pour 15 personnes. Pouvez vous svp me conseiller une bière pour la recette? J'aimerai une saveur de mon plat cuisiné plutôt sucrée qu'amer. Pour la viande je vais prendre du paleron? Merci beaucoup et bonne journée

rose35 a écrit:Bonjour à tous.
Je souhaite préparer une carbonnade pour 15 personnes. Pouvez vous svp me conseiller une bière pour la recette? J'aimerai une saveur de mon plat cuisiné plutôt sucrée qu'amer. Pour la viande je vais prendre du paleron? Merci beaucoup et bonne journée

pour le paleron c'est très bien pour la bière je mets de l'ambrée et je mets des tranches de pain d'épices nappées de moutarde

misscora59 a écrit:

rose35 a écrit:Bonjour à tous.
Je souhaite préparer une carbonnade pour 15 personnes. Pouvez vous svp me conseiller une bière pour la recette? J'aimerai une saveur de mon plat cuisiné plutôt sucrée qu'amer. Pour la viande je vais prendre du paleron? Merci beaucoup et bonne journée

pour le paleron c'est très bien pour la bière je mets de l'ambrée et je mets des tranches de pain d'épices nappées de moutarde

Idem moi je mets de la guinessn c'est excellent

et perso, je rajoute des .... carottes

De la joue de bœuf, moelleuse et goûteuse.

jaco a écrit:De la joue de bœuf, moelleuse et goûteuse.

oui on me l'a déja conseillé je n'ai jamais essayé je vais tenter pour ma prochaine carbonnade