Le Coin des Remboursonautes

Dans ma cave il va falloir faire de la place pour ranger d autres confitures; quelles recettes puis je faire avec des confitures ? merci svp je connais le roulé

de la glace....

Bonjour’

Un simple gâteau au yaourt’ tu le coupes pour faire plusieurs étage, sur des yaourts ou fromage blanc.

j ai bien "aimé" tartine à la confiture, il fallait y penser

https://www.750g.com/10-idees-recettes- ... a14062.htm

suduku a écrit:j ai bien "aimé" tartine à la confiture, il fallait y penser

https://www.750g.com/10-idees-recettes- ... a14062.htm

Oui roulé j en fait aussi

il y a d autres recettes à la suite, beignets, chaussons .....

Tu les mets dans des paniers ou box cadeaux au moment des fêtes

marielala a écrit:Dans ma cave il va falloir faire de la place pour ranger d autres confitures; quelles recettes puis je faire avec des confitures ? merci svp je connais le roulé

tu veux mon adresse ?

tu devrais faire des petits biscuits, c'est vraiment bon et joli en plus

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recet ... fiture.php

Zelda a écrit:

marielala a écrit:Dans ma cave il va falloir faire de la place pour ranger d autres confitures; quelles recettes puis je faire avec des confitures ? merci svp je connais le roulé

tu veux mon adresse ?

tu devrais faire des petits biscuits, c'est vraiment bon et joli en plus

https://www.atelierdeschefs.fr/fr/recet ... fiture.php

merci pour les recettes je n ai pas Alzheimer ton adresse je la connais !!!!

[/quote]

je n ai pas Alzheimer ton adresse je la connais !!!![/quote]

c'était de l'humour !!! juste pour te dire
pour rire
envoie moi les pots
que tu as en trop
mais je n'en veux meme pas
nah nah nah
moi aussi j'ai du stock !
et toc ...

Zelda a écrit:

je n ai pas Alzheimer ton adresse je la connais !!!![/quote]

c'était de l'humour !!! juste pour te dire
pour rire
envoie moi les pots
que tu as en trop
mais je n'en veux meme pas
nah nah nah
moi aussi j'ai du stock !
et toc ...[/quote]

je sais

Nous utilisons beaucoup de confitures pour aromatiser yaourt et fromage blanc, en ajout à une mousse de framboise ou fraises pour une charlotte
Parfois je remet dans ma confiture "neuve" un pot de "vieille" confiture (en fin de cuison

helene37 a écrit:Nous utilisons beaucoup de confitures pour aromatiser yaourt et fromage blanc, en ajout à une mousse de framboise ou fraises pour une charlotte
Parfois je remet dans ma confiture "neuve" un pot de "vieille" confiture (en fin de cuison

Cela aussi je le fais, en mettant dans mes confitures en cours 1 ou 2" vieux" pots selon le poids et toujours un pot de gelée de groseille pour éviter le "vit'pris"

Je ne rajoute jamais de pot de confiture dans une nouvelle tournée,par contre je l'utilise dans les yaourts,je crois que nous avons toutes un bon stock ,hier j'ai cueilli des mûres pour faire une charlotte,c'est le début ici
Marielala,dès que j'ai la recette d'une jardinière avec un pot de confiture,je la mets sur le site,mais là elle est noyée entre les confitures et la ratatouille

mon fils à fait des confitures : mis de belles étiquettes et entouré d1 beau ruban avec 1 joli noeu
qu il a offert à Noel = succés garanti
mème si j en fais moi mème c été trop beau bien présenté

tu peux aussi rajouter sur le couvercle un carré de tissus coupé si possible aux ciseaux cranteurs

https://www.creavea.com/customisation_p ... 923-0.html

Hélas pas de gelée de framboises chez moi, pour plus de pectine, j'utilise souvent du jus de pommes... et de l'agar agar

Recette de ma grand mère à faire soit avec de la gelée soit de la confiture (1)

TRANCHES DE PAIN A LA SOLOGNOTE

Durée de préparation 20 mn
Durée de cuisson au four 30 à 40 mn
Réglage du four thermostat n° 5 (175 °)

INGREDIENTS

8 tranches de pain de mie
50cl de lait
3 GROS œufs ou 4 moyens
75 g de sucre
4c/5 cuillers à soupe de gelée ou confiture ( au choix)
50 grs de beurre
1 à 2 cuillers de rhum

Beurrer légèrement chaque tranche des 2 côtés. Ranger 4 tranches l une à coté de l'autre dans un plat à feu pouvant être présenté sur la table. les recouvrir de la gelée. Poser sur chaque tartine une autre tranche de pain beurrée

Faire tiédir le lait avec le sucre remuer pour faire fondre. puis remuer pour faire fondre le beurre

battez les œufs en omelette leur ajouter le rhum puis le lait sucré tiède en mélangeant bien

Arroser les 4 sandwiches à la gelée avec quelques cuillerées de ce mélange afin que le pain s en imprègne puis verser le reste dans le plat

faire cuire au four doux pendant 30/40 mn jusqu'à ce que la crème soit prise et le dessus du pudding bien doré. Si la surface n est pas très colorée la faire gratine légèrement en chauffant avec la voute du gril du four en surveillant bien la coloration.

Laisser refroidir servir TRES FRAIS dans le plat ce cuisson

(1) à l origine cette recette était réalisée avec de grandes tranches de pain campagnard

marielala a écrit:Recette de ma grand mère à faire soit avec de la gelée soit de la confiture (1)

TRANCHES DE PAIN A LA SOLOGNOTE

Durée de préparation 20 mn
Durée de cuisson au four 30 à 40 mn
Réglage du four thermostat n° 5 (175 °)

INGREDIENTS

8 tranches de pain de mie
50cl de lait
3 GROS œufs ou 4 moyens
75 g de sucre
4c/5 cuillers à soupe de gelée ou confiture ( au choix)
50 grs de beurre
1 à 2 cuillers de rhum

Beurrer légèrement chaque tranche des 2 côtés. Ranger 4 tranches l une à coté de l'autre dans un plat à feu pouvant être présenté sur la table. les recouvrir de la gelée. Poser sur chaque tartine une autre tranche de pain beurrée

Faire tiédir le lait avec le sucre remuer pour faire fondre. puis remuer pour faire fondre le beurre

battez les œufs en omelette leur ajouter le rhum puis le lait sucré tiède en mélangeant bien

Arroser les 4 sandwiches à la gelée avec quelques cuillerées de ce mélange afin que le pain s en imprègne puis verser le reste dans le plat

faire cuire au four doux pendant 30/40 mn jusqu'à ce que la crème soit prise et le dessus du pudding bien doré. Si la surface n est pas très colorée la faire gratine légèrement en chauffant avec la voute du gril du four en surveillant bien la coloration.

Laisser refroidir servir TRES FRAIS dans le plat ce cuisson

(1) à l origine cette recette était réalisée avec de grandes tranches de pain campagnard

C'est un peu la recette du pain perdu sauf qu'il est cuit dans une poêle
La semaine dernière ma petite fille a fait une recette de l'école avec de la confiture ou gelée ,j'ai compris qu'elle préparait une pâte,ensuite elle fait des petites boules qu'elle aplatit sur une plaque pour la cuisson elle en réunit deux avec de la confiture et les roule dans de la noix de coco,dès que j'ai la recette je la mets sur le forum et peut être d'autres car l'école a fait un carnet de recettes pour les enfants,recettes faciles données par les parents,aux jardins partagés nous avons aussi fait un carnet de recettes testées par tous les jardiniers

Pour 30 à 40 petits gâteaux à la noix de coco
500GRS de farine
250 d'huile de tournesol
200g de sucre
1 sachet de levure
1 pot de confiture
noix de coco râpée
mélanger le tout,farine et levure en dernier pour former une pâte homogène
former des petites boules et les faire cuire à 180 15 à 20mn
mettre la confiture sur feux doux pour qu'elle soit plus liquide
tremper les biscuits de chaque côté dans la confiture pour former une boule et mettre de la noix de coco sur la boule(pas obligatoire,perso je les ferai sans en mettre et diviserai par deux les ingrédients)
bonne dégustation