de osiris » Jeu 11 Juil 2019 23:30
Ouiiii ! j'ai fait ! et c'est pas mal !
J'ai fait pour ne pas en perdre avant germination, au départ j'ai épluché que des grenailles mais finalement avec des grosses coupées en quartier, c'est pareil. Des morceaux de la taille d'une grosse noix voir un tout petit peu plus. Ai suivi la recette trouvé sur le site Le parfait, avec une saumure 20g /litre. Stérilisation 1h30 mais j'ai retiré les pots de l'eau chaude à la fin de la cuisson pour stopper. Elles sont entières, fermes, pas éclatées.
Je les égoutte et sautées à la poele, eh bien ça dépanne bien, le gout est un peu différent des PDT que l'on cuisine mais moi je suis ravie de cette recette, et ai donné l'envie à plusieurs personnes d'en faire lorsque j'ai fait gouter.
Le plus important n'est pas ce que l'on croit dire, mais ce que les autres entendent...