Maintenant que c est l hiver voici une recette de pommes de terre qui change d autres recettes
Recette pour 4 personnes
INGREDIENTS
Pommes de terre de taille moyenne à chair ferme ( Charlotte ou BF 15)
Quelques gousses d'ail écrasées
Thym ou estragon ou herbes de Provence
Huile d'olive
Fleur de sel
Poivre
PREPARATION
Nettoyer les pommes de terre et les couper en rondelles sans aller jusqu'Ã la base.
Déposer les pommes de terre dans un plat allant au four.
Arroser les pommes de terre d'huile d'olive puis les parsemer de thym ou estragon ou herbes de Provenve, de fleur de sel et de poivre.
Ajouter les gousses d'ail écrasées.
Faire cuire au four pendant 30 à 40 minutes tout en surveillant jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées.
Il est possible de les cuisiner dans la cendre de votre cheminée dans du papier d aluminium