confiture mirabelles trop bonne!Variante!

Forum cuisine : tout ce qui est recettes, machine Ă  pain, etc...

Modérateurs: caramour, Violette70, J@28, marielala, kincha

confiture mirabelles trop bonne!Variante!

UNREAD_POSTde DUDU » Sam 25 AoĂ» 2018 09:18

Je viens de faire de la confiture de mirabelles
J'ai mis 40% sucre 60% fruits et pendant la cuisson j'ai mis des feuilles de verveine dans la casserole et de la vanille.
Croyez moi c'est "cro bon"!!! ([super])
Dieu a fait les hommes Ă  l'Ă©querre et les femmes au compas.......
Avatar de l’utilisateur
DUDU
 
Messages: 4944
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 21:49
Localisation: Cambrai(Nord)

Publicité

Publicité
 

Re: confiture mirabelles trop bonne!Variante!

UNREAD_POSTde marielala » Sam 25 AoĂ» 2018 11:01

DUDU a Ă©crit:Je viens de faire de la confiture de mirabelles
J'ai mis 40% sucre 60% fruits et pendant la cuisson j'ai mis des feuilles de verveine dans la casserole et de la vanille.
Croyez moi c'est "cro bon"!!! ([super])


Merci pour la vanille j en mets parfois surtout que j ai de l extrait acheté à Point à Pitre

Par contre pour la verveine, on n en ressent pas trop le gout ?

Les dernières confitures de prunes que j ai faites j ai mis 750 g / 1 kilo car elles n étaient pas très mures sans oublier toujours un peu de gelée de groseilles maison, cela ne se sent pas , mais permet une gélification plus rapide
Les voyages ouvrent l'esprit et balayent nos préjugés (Oscar Wilde)
Avatar de l’utilisateur
marielala
 
Messages: 16924
Inscription: Mar 18 AoĂ» 2009 17:34
Localisation: Val de Loire- Sologne

Re: confiture mirabelles trop bonne!Variante!

UNREAD_POSTde DUDU » Sam 25 AoĂ» 2018 11:59

marielala a Ă©crit:
DUDU a Ă©crit:Je viens de faire de la confiture de mirabelles
J'ai mis 40% sucre 60% fruits et pendant la cuisson j'ai mis des feuilles de verveine dans la casserole et de la vanille.
Croyez moi c'est "cro bon"!!! ([super])


Merci pour la vanille j en mets parfois surtout que j ai de l extrait acheté à Point à Pitre

Par contre pour la verveine, on n en ressent pas trop le gout ?

Les dernières confitures de prunes que j ai faites j ai mis 750 g / 1 kilo car elles n étaient pas très mures sans oublier toujours un peu de gelée de groseilles maison, cela ne se sent pas , mais permet une gélification plus rapide

La verveine donne un petit gout citronné qui "réveille" un peu la côté trop doux à mon goût de la mirabelle
Dieu a fait les hommes Ă  l'Ă©querre et les femmes au compas.......
Avatar de l’utilisateur
DUDU
 
Messages: 4944
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 21:49
Localisation: Cambrai(Nord)

Re: confiture mirabelles trop bonne!Variante!

UNREAD_POSTde helene37 » Sam 25 AoĂ» 2018 16:02

Bonne idée, la verveine.
j'ajoute parfois de la mélisse, en ne prenant que des jeunes pousses, même impression de réveil des goûts"
helene37
 
Messages: 3883
Inscription: Jeu 20 AoĂ» 2009 20:23


Retourner vers La Bonne Tambouille

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 9 invités