Les gambas de Leader price:miam miam
Posté: Dim 13 Mai 2018 14:09Il faut bien les manger ces gambas maintenant qu'on les a eues gratuitement;voici comment je les ai préparées (selon une improvisation inspirée de quelques recettes vues sur internet).
Chauffez de l'huile d'olive dans une grande poêle
Y mettre les gambas encore gelées.
Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient un peu dorées en retournant souvent.
Ajouter 2 belles gousses d'ail hachées ( au moins) pas trop fin et plein de persil haché et du piment d'Espelette comme vous aimez.
Arrosez de 10 cl de vin blanc.
Salez.
Bien mélanger.
Ajouter 20 cl de coulis de tomates( j'avais de la bonne ratatouille qui me restait au congélo;j'ai mis 20 cl de ratatouille à la place du coulis)
Ajouter 2-3 belles cuillères à soupe de crème fraîche ( j'ai mis de la 15% liquide)
Laisser mijoter encore 5mn.
J'ai servi avec des spaghetti complets
On s'est super régalés!
J'espère que vous aussi !![([Blonde])](./images/smilies/Blonde.gif "Blonde")
Chauffez de l'huile d'olive dans une grande poêle
Y mettre les gambas encore gelées.
Cuire à feu vif jusqu'à ce qu'elles soient un peu dorées en retournant souvent.
Ajouter 2 belles gousses d'ail hachées ( au moins) pas trop fin et plein de persil haché et du piment d'Espelette comme vous aimez.
Arrosez de 10 cl de vin blanc.
Salez.
Bien mélanger.
Ajouter 20 cl de coulis de tomates( j'avais de la bonne ratatouille qui me restait au congélo;j'ai mis 20 cl de ratatouille à la place du coulis)
Ajouter 2-3 belles cuillères à soupe de crème fraîche ( j'ai mis de la 15% liquide)
Laisser mijoter encore 5mn.
J'ai servi avec des spaghetti complets
On s'est super régalés!
J'espère que vous aussi !