Le Coin des Remboursonautes

Bonjour,
je cherche des recettes de "trucs"pour l'apéro du 31 décembre que je pourrais faire le vendredi 29 et garder et transporter en voiture pour le réveillon du 31décembre .
Avez vous des idées ( je pensais à un cake mais je n'ai pas trop d'autres idées )
Merci de votre aide

DUDU a écrit:Bonjour,
je cherche des recettes de "trucs"pour l'apéro du 31 décembre que je pourrais faire le vendredi 29 et garder et transporter en voiture pour le réveillon du 31décembre .
Avez vous des idées ( je pensais à un cake mais je n'ai pas trop d'autres idées )
Merci de votre aide

Oui tu peux faire cake au jambon - ou saumon - ou pâté de poisson

si tu veux faire cake au jambon dis moi stp je posterai recette sur le forum

Sinon tu as tout ce qui est à la mode en ce moment avec de la pâte feuilletée ; soleil, sapin

http://forum.madstef.com/viewtopic.php?f=29&t=54676&p=487956&hilit=feuillet%C3%A9e+sapin#p487956

Mme Loik ou Boursin en fine couche sur une tranche de jambon blanc.
Tu roules et coupes en tronçons d'environ 1 cm.
Tu peux varier les parfums et ç'est toujours un succès.

Facile à stocker dans une boite hermétique 2 ou 3 jours au frais et facile à transporter.

merci janola et marielala
les soleils en pate feuilletée c'est joli et délicieux mais il faut faire cuire sur place et je ne peux pas ;refroidi et faits le vendredi, je pense que ça va tout se ramollir du vendredi au dimanche soir.
Bonne idée les roulés de jambon mais j'aimerais un truc plus "chic".
Je suis preneuse si d'autres ont encore des idées :c'est pour le 31 décembre !!

j'ai mangé ça ce week end, c'est top
http://www.marmiton.org/recettes/recett ... 12726.aspx

DUDU a écrit:merci janola et marielala
Bonne idée les roulés de jambon mais j'aimerais un truc plus "chic".

Plus chic, tu remplaces mme loic par de la truffe ou du caviar

Bonjour DUDU,

Moi j'ai préparé environ 80 gougères que j'ai congelé et que je sortirai le jour J.
Très facile à préparer et se congèle très bien.

DUDU a écrit:Bonne idée les roulés de jambon mais j'aimerais un truc plus "chic".

Remplacer le jambon par du saumon fumé

des mini brochettes
http://www.cuisineaz.com/recettes/reche ... ns-cuisson

vous êtes combien ?

Faire une fois gras frais, il faut justement le préparer 48h a l avance, ç est vite fait et ç est bon...
Moi je fais la recette du thermomix à la vapeur, c est un régal. ( Ç est faisable dans le couscousier ou dans un appareil à vapeur)
Le fois gras de France est un peu cher cette année ....mais c est’ Noel qu une fois par an.

Cette recette est pas mal si tu prends des petits moules
https://www.croquonslavie.fr/cuisine/re ... n-au-comte

marmotte52 a écrit:Cette recette est pas mal si tu prends des petits moules
https://www.croquonslavie.fr/cuisine/re ... n-au-comte

dans le même genre d idée , tu as toutes les recettes de madeleines salées

http://www.750g.com/recettes_madeleines_salees.htm

Des petits roulés de saumon fumé farci au caviar d'aubergines c'est très fin et délicieux

voir aussi


http://forum.madstef.com/viewtopic.php?f=29&t=43797&p=385855&hilit=ap%C3%A9ritifs#p385855

tu peux faire des mini tartellettes, il suffit d'avoir un moule pour et de la pate à tarte feuilleté ou brisée

après tu met ce que t'a sous la main, tout est possible, tu peux faire à l'avance et congeler ou la veille et faire réchauffer :

https://www.google.fr/search?q=tartelet ... 20&bih=974

merci merci merci!!!!!A toutes et tous;vous êtes des pros!
je vais encore réfléchir et surtout contacter les autres personnes qui vont participer aussi à la préparation de l'apéro!