bonjour ,
Je vais faire une tarte aux citrons (pâte sablée et crème aux citrons )Ca je sais faire.
Pour une fois je voudrais mettre de la meringue .
Quand je fais des meringues c'est des petites que je cuis longtemps au four à basse température mais là je ne pourrais pas faire ça sinon la tarte va être "crâmée"
Comment faites vous ,les bonnes cuisinières? Je précise que je n'ai pas de chalumeau de cuisine.
Merci d'avance de votre aide