Le Coin des Remboursonautes

laurence35 a écrit:tu le fais toi même..

Zelda a écrit:eh laurence !

tu aimes bien qu'on te mache tout ! mais toi tu n'es pas très sympa ! tu te contentes dire "fais le toi meme" d'un air de dire "débrouille toi" !!!

c'est du laurence quoi ... tout craché

pour une fois tu pourrais aider et donner une bonne recette de cette pate à tartiner !

barbie a écrit:Et on attend encore la recette....

laurence35 a écrit:300 g de noisettes grillées
150 g de sucre blond
150 g de chocolat au lait
25 g de lait en poudre
10 g de cacao en poudre non sucré
10 ml d'huile de pépin de raisin, ou tournesol ou arachide
1/2 c. à café de fleur de sel
1 cuil. à soupe de vanille liquide ou 2 sachets de sucre vanillé
Etapes de la recette

Coupez le chocolat en morceaux et faites le fondre au bain-marie ou si vous êtes pressé au micro-ondes
Dans un bol mixeur, versez les noisettes grillées et mixez-les pour obtenir une pâte. Vous allez voir au début vous obtenez une poudre de noisette, puis l'huile des noisettes commence à lier le tout et une pâte se forme au bout de 2 ou 3 minutes
Ajoutez le sucre blond, le cacao en poudre, la fleur de sel et l'huile. Mixez de nouveau
Ajoutez l'extrait de vanille et le chocolat fondu et mixez le tout pour obtenir une pâte homogène.
Conservez au frigo si vous préférez une pâte à tartiner plus dure, ou à l'extérieur dans un bocal hermétique pour une pâte qui reste plus liquide et facilement étalable

laurence35 a écrit:Pour environ 800 gr
150 gr de chocolat noir
250 gr de beurre
400 gr de lait concentré sucré
50 gr de noisettes en poudre
Faire fondre le chocolat et le beurre ensemble.Ajouter le lait concentré et bien mélanger, jusqu'à ce qu'un ruban se forme. Ajouter les noisettes en poudre, mélanger, et mettre au frais pour quelques heures.
Et voilà, votre pâte à tartiner maison est prête...