Yaourt ca ne peut pas fonctionner (sauf yaourt à boire), il faut du lait de vache, chèvre ou brebis (ça ne fonctionne pas avec du lait de cochon ou du lait maternel non plus d'ailleurs!!)
On peut s'en servir pour remplacer le lait de vache le matin par exemple, pur ou avec les céréales par exemple. En patisserie pour les gateaux, les crêpes, ca fonctionne!