Conserve de haricots verts...

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Conserve de haricots verts...

UNREAD_POSTde Soizic48 » Jeu 25 AoĂ» 2016 11:02

Hellowwww... Bonjour !
Je vais bénéficier d'une grosse cagette de haricots verts que je n'ai pas envie de stériliser par ces chaleurs...
On m'avait confié, il y a longtemps, que ceux-ci peuvent être conservés en bouteilles, dans de l'eau salée,
or, j'ai oublié les proportions de sel par litre d'eau.
Quelqu'un connaissant ce procédé pourrait-il rafraîchir ma mémoire ? Merci d'avance...
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Re: Conserve de haricots verts...

UNREAD_POSTde RITOU83 » Jeu 25 AoĂ» 2016 12:33

Dernière édition par RITOU83 le Jeu 25 Aoû 2016 17:04, édité 1 fois.
Ce que l’on donne sur ce site ce n’est JAMAIS pour SOI, mais toujours pour les AUTRES mais les AUTRES ce sont SOUVENT, TRES SOUVENT NOUS !!
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Re: Conserve de haricots verts...

UNREAD_POSTde momo35 » Jeu 25 AoĂ» 2016 14:21

Je connais cette façon de conserver les haricots verts,les voisines de mes parents les conservaient ainsi dans des gros pots en grès,seul inconvénient parfois,elles avaient des surprises,les haricots n'étaient pas consommables,jamais testé car maman n'a jamais voulu le faire,elle était fidèle à ses bocaux,un imprévu,on ouvre un bocal et les légumes sont vite préparés,une cousine les enfilait avec une aiguille et du fil de cuisine et les faisait sécher dans son grenier,la corde suspendue à une poutre,jamais fait non plus.
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Re: Conserve de haricots verts...

UNREAD_POSTde helene37 » Jeu 25 AoĂ» 2016 16:30

Bonjour, un vieux truc, pas infaillible (même avis que momo35).... des voisins faisaient ça dans mon enfance alors que chez nous, jamais de ratage avec les conserves; il y a aussi la congélation assez rapide Bon courage!
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Re: Conserve de haricots verts...

UNREAD_POSTde Soizic48 » Ven 26 AoĂ» 2016 20:28

Merci pour vos réponses ([clindoeil])
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