le sel noir???

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le sel noir???

UNREAD_POSTde helene37 » Mer 20 Juil 2016 07:46

Hier j'ai vu des petits flacons marqués " sel noir", du gros sel vraiment noir Qui connaît? Quel intérêt spécifique? merci
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde crocosel » Mer 20 Juil 2016 08:56

j'en ai vu en martinique,le sable était noir aussi,il était utilisé pour fare griller les poulets boucannés au bord dela plage,hum,miam,miam. ([content])
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde helene37 » Mer 20 Juil 2016 09:13

Ok, est-ce que ça donne un goût particulier? est-ce qu'on peut l'utiliser pour autre chose que le barbecue?
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde Zelda » Mer 20 Juil 2016 09:45

le vrai sel noir qui vient de l’Himalaya, peut avoir une odeur de souffre, alors attention, normalement il s'utilise avec d'autres épices assez forte pour faire des plats indiens

il faut éviter de l'utiliser dans les crudités, pas agréable de voir des points noirs, bruns dans la salade ... oh la la les petites betes

http://www.veganbio.com/ce-que-vous-ave ... n-cuisine/
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde helene37 » Mer 20 Juil 2016 13:26

merci Zelda, je n'en achèterai donc pas car ce sel ne va pas du tout avec mes menus ordinaires
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde Zelda » Mer 20 Juil 2016 21:19

achete plutot du sel rose Himalaya

tu sais quand tu reçois et que tu places quelques grains roses sur ton foie gras ou sur ta viande grillée, ca se remarque, ca a du succés
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde helene37 » Jeu 21 Juil 2016 22:07

merci, je ne connais pas, le sel noir est vendu dans un magasin de surstock
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde ducatihd2000 » Mar 26 Juil 2016 10:37

Bonjour, voici quelques infos... Wow, un futur achat. ([heureux])


http://www.flaneriesgourmandes.com/blog/?id=d6947a11
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde helene37 » Mar 26 Juil 2016 18:30

un grand merci à ducatihd2000 , je vais donc essayer, vendu chez Max plus à 1.50€ en ce moment
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde ducatihd2000 » Mer 27 Juil 2016 00:21

Je rêve de celui qui provient de Molokaï et seulement celui ci ♥



Helene37, aurais tu la gentillesse, s'il te plait, de me donner la provenance de celui dont tu parles ?
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde Janola33 » Mer 27 Juil 2016 02:09

Ducros en proposait en ODR il y a 2 ou 3 ans.
http://www.lsa-conso.fr/produits/sel-noir-d-hawai-ducros,147331

Je ne sais pas si ça se trouve encore en magasin.
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde ducatihd2000 » Mer 27 Juil 2016 08:43

Merci Janola33, mais pour ma part, je ne fais pas confiance à Ducros, pour l' origine réelle. Après avoir vu un documentaire sur la provenance des herbes de Provence, merci. ([triste])
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Re: le sel noir???

UNREAD_POSTde helene37 » Jeu 28 Juil 2016 14:50

Ducros, sel noir d'Hawaï 95g 1.50€ j'ai tenté goût moins salé je trouve que le sel blanc de l'Atlantique, fond très vite
ils le conseillent en saupoudrage (goût et déco)
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