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Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 18:10
de marielala
Si vous avez des pommes en trop voici une recette archi facile et qui rend bien

https://www.facebook.com/demotivateurFood/videos/931522563605440/?fref=nf


Image

On peut les mettre sur la table en faisant croire que ce sont des bougies

Vous pouvez également en mettre dans un fonds de tarte

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 18:16
de franssou
j'adore !!! Merci ([coeurs)]

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 18:35
de marmotte52
Merci ([noel])

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 18:46
de sasa
([super])
Avec un peu cannelle !

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 21:07
de CBCBétoile
Merci Marielala
Sympa cette recette , avec la vidéo en plus, ([super])
Tralala ([fleurs])

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 21:34
de claire378
Merci du partage ([super])

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mar 1 Déc 2015 22:58
de Mikalina
([super]) merci bien. Je vais tenter l'expérience en fin de samaine.

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mer 2 Déc 2015 08:26
de elorac21
j'ai déjà fais cette recette pas difficile juste un peu de doigté ....
mais à mon gout il y a trop de pâte ,dans ma recette il fallait mettre les pommes entre la pâte puis roulé,
donc épais . peut etre essayé sans doublé mais ca doit être dur à rouler. mais ca jette un max au service.

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mer 2 Déc 2015 09:25
de marielala
elorac21 a écrit:j'ai déjà fais cette recette pas difficile juste un peu de doigté ....
mais à mon gout il y a trop de pâte ,dans ma recette il fallait mettre les pommes entre la pâte puis roulé,
donc épais . peut etre essayé sans doublé mais ca doit être dur à rouler. mais ca jette un max au service.


Avez vous utilisé de la pâte brisée ou de la pâte feuilletée ? SVP

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mer 2 Déc 2015 15:34
de sasa
Je viens de les faire avec pâte feuilletée compote et cannelle
Tarte aux pommes revisité en faite..
Je pensais que 40 minutes de cuisson ce serait trop mais c'est ce qu'il faut
J'ai pas encore goûté ... J'attends que ca refroidit mais tiède avec une boule de glace vanille ...
Je vous dirait
Si c'est bon ça fera partie des mes classiques lorsque je reçois ! Ça changera de la pana cotta que je sers toujours à mes invités ... Car la présentation est vraiment sympa!!
À suivre

Ah oui je les ai coupées finement mais parfois c'était un peu épais , la prochaine fois j'utiliserai la mandoline

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mer 2 Déc 2015 15:48
de marielala
sasa a écrit:Je viens de les faire avec pâte feuilletée compote et cannelle
Tarte aux pommes revisité en faite..
Je pensais que 40 minutes de cuisson ce serait trop mais c'est ce qu'il faut
J'ai pas encore goûté ... J'attends que ca refroidit mais tiède avec une boule de glace vanille ...
Je vous dirait
Si c'est bon ça fera partie des mes classiques lorsque je reçois ! Ça changera de la pana cotta que je sers toujours à mes invités ... Car la présentation est vraiment sympa!!
À suivre

Ah oui je les ai coupées finement mais parfois c'était un peu épais , la prochaine fois j'utiliserai la mandoline



j utilise ma râpe à pomme de terres du mixer dont je me sers lorsque je fais gratin dauphinois

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mer 2 Déc 2015 17:45
de sasa
Alors après dégustation je rejoint ce qui a été dit ... Trop de pâte ! A l'intérieur c'est à peine cuit en faite la pomme rend un peu d'eau je ne sais pas si c'est Ca qui empêche de bien cuire ..
Je ne recommencerai pas cette recette
Ou alors comme dit essayer de rouler sans replier la pâte .
Dommage !!

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Mer 2 Déc 2015 20:10
de martine78
j'ai fait cette recette avec de la pâte feuilletée et comme je n'avais pas de confiture j'ai mis de la gelée de pommes . C'était très bon et assez facile à réaliser. Encore merci à la personne qui a donné le lien pour la vidéo.

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Jeu 3 Déc 2015 00:12
de sasa
martine78 a écrit:j'ai fait cette recette avec de la pâte feuilletée et comme je n'avais pas de confiture j'ai mis de la gelée de pommes . C'était très bon et assez facile à réaliser. Encore merci à la personne qui a donné le lien pour la vidéo.



Est ce que la pâte à l'intérieur était bien cuite? Tu as mis combien de temps de cuisson? Comme ce qui était demandé où plus?
Merci ...

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Jeu 3 Déc 2015 09:29
de martine78
Pour répondre à sasa : la pâte au centre n' était pas croustillante mais imbibée par le jus des pommes, elle était moelleuse, un peu comme pour une tarte tatin. Pour la cuisson j'ai mis 40mn. Voila ce que je peux te dire.J espère que j'ai répondu à ta demande.

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Jeu 3 Déc 2015 09:43
de sasa
martine78 a écrit:Pour répondre à sasa : la pâte au centre n' était pas croustillante mais imbibée par le jus des pommes, elle était moelleuse, un peu comme pour une tarte tatin. Pour la cuisson j'ai mis 40mn. Voila ce que je peux te dire.J espère que j'ai répondu à ta demande.

Oui merci c'est exactement ça
Bon c'était pour être sûr que j'avais pas raté quelque chose ...
Ben je trouve que ça fait trop de pâte
Je préfère tarte un pommes ou tarte tati même si Ca en jette moins...

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Jeu 3 Déc 2015 09:55
de marielala
N oubliez pas de conserver vos pépins pour vos futures confitures

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Sam 12 Déc 2015 11:16
de Mikalina
([clindoeil]) Recette testée et résultat extra. A renouveler. Merci Marielala.

Re: Un bouquet de roses aux pommes

UNREAD_POSTPosté: Ven 12 Fév 2016 10:22
de ducatihd2000
Merci, les pétales en pommes restent elles fondantes en fin de cuisson ? ([timide])