potimaron

[ckakc]

bonsoir,
avez vous déjà essayer des frites de potimarron ,des gratins ?
quels est le gout svp ?
MERCI

[osiris]

gratins oui, très bon, et meilleur avec quelques noix

[Zelda]

oui en frites et en gratins, je n'aime pas trop, trop sucré pour ce genre de plat à mon gout

[sof25]

on viens de me conseiller une recette (délicieuse parait il) de gratin sucré:
Cuire un peu le potimaron avec de l'eau.
l'égouter dans une passoire puis l'ecraser à la fourchette
mélanger avec une cuillere de farine
ajouter du sucre de canne
2 ou 3 morceaux de beurre
de la crème.
Faire gratiner.

Avez vous les quantités manquante ?

[ckakc]

merci,plus qu'à se mettre à cuisiner.

[noisette62]

j'ai fait des frites moitié potimarron moitié patate douce, il n'y a pas trop de différence de goût.
Et j'ai fait aussi une tarte sucrée avec miel gingembre et cannelle, une fois cuite un peu de crème entière dessus, quelques noix hachées et un filet de miel liquide miam miam