Le Coin des Remboursonautes

Qui connait une bonne recette de flans antillais

Bonsoir,
J'ai cette recette :
125g de noix de coco rapée
400g de lait concentré sucré
410g de lait concentré non sucré
1 cuillère à café d'extrait de vanille
3 oeufs
On mélange tout ça

On fait un caramel avec 100g de sucre et 3 cuillères à soupe d'eau

On verse la préparation sur le caramel et on met au four pour 45 minutes à 180°

Voilà si ça peut t'aider. Sinon, j'ai aussi une recette de charlotte des iles

Merci beaucoup Cap111 j ai essaye super recette , et la charlotte des îles c est quoi la reecette svp..

En diminuant la quantité de lait condensé / 2, il est aussi délicieux. Merci.


Je n' ajoute pas d caramel, mais c' est juste par goût et puis pas envie de manger trop sucré.

Désolée pour le retard mais ça fait un moment que je ne me suis pas connectée.
Voilà la recette de la charlotte des îles :
*1 boite d'ananas (environ 10 tranches)
*1 boite moyenne de crème de marrons
*125g de sucre
*150 g de noix de coco rapée
*1 fromage blanc jockey
*36 à 38 biscuits à la cuillère Brossard
*1 paquet de sucre vanillé

Tremper les biscuits dans le jus d'ananas et tapisser les bords et le fond d'un moule à charlotte.
Mélanger fromage blanc,sucre sucre vanillé noix de coco 100g et l'ananas coupé en petits morceaux
Mettre cette préparation dans le moule et recouvrir de biscuits trempés
Laisser 24 h au frais
Démouler, tartiner de crème de marrons, saupoudrer du reste de noix de coco.
Voilà et bon appétit