Le Coin des Remboursonautes

qui aurait déjà fait quelque chose de sympa avec ça?Attention" perles blanches de tapioca"
J'ai regardé sur internet et trouvé quelques idées mais avez vous des idées plus personnelles délicieuses ,testées et approuvées???
Merci d'avance de votre aide

avec du bouillon, recette de ma grand mére malheureusement disparue ,trés trés bonne cuisiniere,reserver du bouillon froid dans un bol et faire chauffer le reste aux premiers bouillons verser les perles du japon une fois cuite ,elles doivent etre translucides ,assez long a cuire je crois que cela doit etre de 20 minutes minimum,delayer 6jaunes d oeufs uniquement le jaune ,(avec les blancs faires des meringues )dans le bouillon froid qu on a reserver et hors du feu delayer dans le bouillon ,un vrai régal BONNE APPETIT

bonjour,

traditionnel : tapioca au chocolat
faire cuire les perles de tapioca dans du chocolat au lait

ma mère nous faisait çà l'hiver quand nous étions enfants

même adulte, çà m'arrive d'en faire lol

bon dimanche
cordialement

ejg76

moi je fais aussi soupe vite faite quelquefois, avec des cubes knorr je mets ou tapioca, perles du japon, floraline ou supralta
tout cela existe depuis des lustres

moi, je m'en sers pour faire ce dessert :


http://cuisine.notrefamille.com/recette ... 515-r.html

http://www.linternaute.com/femmes/cuisi ... anes.shtml

merci à tous de vos idées
Je pense commencer par les mettre dans un potage ;en ce moment on a besoin de bonnes soupes!
J'essayerai un dessert plus tard avec du lait à la vanille je pense.
Merci!

tu fais un trou dans chaque petite perle de tapioca avec une aiguille très fine, puis tu les enfiles sur un fil transparent, puis tu passes au vernir pour que ca brile un peu

et voila !!! tu as un super collier !!!

mdr ! j'avais trop envie de te faire enrager

mdr

Zelda ,tu ne réalises pas qu'à mon age je suis bien incapable d'enfiler une si petite aiguille et percer une perle de tapioca!!!!!!!!!J'ai des yeux de 51 ans!!
Viens t'amuser chez moi,je te donnes l'adresse en MP ,faire le collier si tu veux!!!Tu pourras le garder !Ca fait fait très chic un collier de perle,très Jacky Kennedy!
Allez,je préfère les manger moi les perles;je suis comme Caligula!

Code: Tout sélectionner

 ([grrr]) [img] ([tirelalangue2]) [/img]

voici une recette vietnamienne preparatiopn15mm p4pers


-1boite de mais en grain 300grenviron
-1boite de lait de coco 150gr
-50g de sucre
-3 cuillerées a soupe de tapioca perle
-1volume d'eau égal à celui de la boite de mais
-1pincée de sel

verser le contenu de la boite de mais dans une passoire egoutter
mixer les grains de mais
dans une casserole porter a ebullition et y mettre le tapioca,cuire 10mm,ajouter le mais,le sucre le sel.remuer souvent.continuer la cuisson a feu tres doux pendant 5minutes
servir chaud ou froid nappé de lait de coco

on peu remplacer le mais par 3bananes mures coupees en rondelles.moi je rajoute juste dans le mais une banane parfois c encore meilleure!!!!!voila a vos casseroles!!!!!

c'est pas trop "pouf pouf" si tu vois ce que je veux dire? Lol lol lol???????????????

DUDU a écrit:merci à tous de vos idées
Je pense commencer par les mettre dans un potage ;en ce moment on a besoin de bonnes soupes!
J'essayerai un dessert plus tard avec du lait à la vanille je pense.
Merci!

Bonjour DUDU,

Moi, lorsque je fais de la viande en casserole cuite dans un bouillon de volaille, quant tout est mangé il me reste du bouillon qui est bon, là ! pour l'épaissir je mets soit, du vermicelle, du tapioca ou des perles du Japon comme pour le bouillon de pot au feu ou lorsque je fais une langue de boeuf !...

Bonne journée !