Le Coin des Remboursonautes

J'ai essayé de chercher sur le forum si il y avait pas déjà un sujet concernant la découpe des potirons, mais je n'ai rien trouvé.
Alors voilà, j'ai acheté des gros potirons, autrement appelé citrouille
Je voudrais faire les cuisiner mais en gardant la coque extérieur intact.
Quelles sont vos techniques?
Combien de temps un potiron vidé se conserve?
Merci pour vos réponses.

Evider, peu de temps, ça s'abime vite, à moins de le mettre dans du film plastique, je dirais 72 h

pour le vider, il faut utiliser une grande cuillère et racler peu à peu la chair à l'intérieur de ton légume

si tu veux garder le légume vidé le plus longtemps possible, il faut envelopper l'extérieur avec du papier d'alu puis soit tu mets dans le frigo, mais je suppose qu'il sera trop petit ou que tu n'auras pas de place, alors tu mets des glacons

tu pourras conserver 4 jours maxi.

Ah mince, je pensais pouvoir le garder pour Halloween.
Merci pour vos réponses.

Et sinon combien de temps et comment je peux conserver un potiron si je ne le coupe pas?

lilipuce04 a écrit:Ah mince, je pensais pouvoir le garder pour Halloween.
Merci pour vos réponses.

Et sinon combien de temps et comment je peux conserver un potiron si je ne le coupe pas?

Si tu le mets tel quel au frais, à la cave par exemple, tu peux le garder deux mois voire beaucoup plus

Super merci pour l'info