confiture noix vertes

[lapetitesouris]

Bonjour
J'ai des noix encore vertes dans mon jardin, j'aimerai faire de la confiture.
En cherchant sur le net ya pas mal de recettes qui diffèrent et je ne sais laquelle choisir.
Si vous en faites, merci de partager.
Autre chose : quel gout ca a?

[gwena]

J ai essaye la confiture de noix vertes et la cinfitures de noix seches. Dans le premier cas je n ai pas reussi a moudre les noix.
Je te conseille d attendre que les noix soient seches. Tu les reduis en poudre. Tu rajoutes le mm poids de sucre que de poudre plus un peu d eau. Ca donne une confiture pateuse au gout excellent.