Le Coin des Remboursonautes

Avec de la pâte à croissant (pâte levée/feuilletée)
vous allez pouvoir faire des petites gourmandises à grignoter à l'apéro.

Il faut découper des petits cercles dans la pate, eventuellement applatir la pate si c'est en rouleau
mettre dessus :

un peu de fromage de chèvre frais, du jambon cru fumé (ou du saumon fumé) et une petite pincée de sésame noir. 8 mn au four à 200°déjà préchauffé

un peu de maroile ou du fromage puant de chez vous, un peu de gruyère, du poivre en gros grain et 8 mn à four 200°déjà préchauffé

de la sauce épaisse de tomate, ou de la tomate écrasée avec de l'ail, des petits morceaux de jambon, ou chorizo, (ou poulet), des mini dés de poivron (éventuellement), du gruyère rapé
et 8 mn à four 200°déjà préchauffé

de la moutarde, du thon émiété, un filet d'hanchois, du gruyere rapé et 8 mn à four 200°déjà préchauffé

vous pouvez aussi entourer des petites saucisses, des merguezes coupées en petits morceaux, soupoudrez d'une pincée de sésame noir,et 8 mn à four 200°déjà préchauffé

vous pouvez aussi faire quelques disques natures que vous garnirez après les avoir passé au four
avec des rillettes de volaille, de poisson
ou ce que je préfére, d'une crotte de chantilly et d'une cuillère d'oeuf de poisson avec un zeste de citron

voila, c'est une base, maintenant à vous d'inventer ! allez un peu d'imagination ...

bonjour
je fais souvent des pruneaux dénoyautés fourrés à la fourme d'ambert ou au parmesan
amicalement MOMO35

Merci pour tes idées Zelda. Elles sont toujours excellentes et je vais en utiliser.
en effet, cette année je ne fais pas de "vrai" repas. Nous nous réunirons autour de "choses" diverses et variées (chaud, froid, sucré, salé...). J'ai pensé entre autres à un pain de saumon (du frais en "chemisant" la terrine avec du fumé) est ce que ca te parait une bonne idée ? J'ai aussi une recette de cake au chèvre / courgettes qui d'habitude plait bien. Je suis preneuse d'idées car très en retard pour mes préparatifs. je vais peut être faire quelques verrines.
et bien sur les amuse bouche de Zelda !!
merci d'avance pour vos conseils et joyeuses fêtes

si tu ne préfére une tourte au saumon et poireaux ? ca ferait plusss fete et tu peux préparer à l'avance et ca te fera un plat chaud à déguster dans le salon !
dans ce cas tu dis je te rechercherai ma recette