Le Coin des Remboursonautes

bonjour,

je souhaiterais inviter 4 ou 5 collègues pour déjeuner à l'heure de la pause du midi.
nous avons 1h de pause. ce serait donc probablement préparé la veille, à réchauffer.
auriez-vous des idées de menus ?

je vous remercie

pourquoi vouloir faire du chaud.Voilà ce que je fais quand mes collègues viennent manger vite fait chez moi:
Je fais une salade avec de la viande ou du poulet froid ;tu peux faire une salade nourrissante avec des pommes de terre ,oignons rouges,olives....ou à base de riz par exemple ;avec du poulet ou du rôti froid et des cornichons ça ira très bien .Non?
Dessert :fruit,fromages,yaourt ,cornetto ou tarte que tu aurais fait la veille avec un café et zou ....on repart bosser

si tu as le temps de préparer la veille, tu peux aussi faire des verrines, des minis de toutes sortes
des tartes salées que tu réchaufferas en arrivant chez toi
en fait un peu comme un déjeuné cocktail mais sans alcool

merci à tous pour vos reponses. cela va m'aider : je pense partir sur une quiche faite la veille et verrines

Alors prévois aussi une grosse salade composée de diverses couleurs de salade ! avec la quiche ca sera super et ca te feras plusieurs plats

n'oublie pas le bon dessert les filles sont gourmandes

Ce soir j'ai fait une salade printanière pour mes invités imprévus avec ce que j'avais au réfrigérateur,j'ai préparé une assiette pour chacun avec de la salade du jardin,mâche,roquette et scarole,filet mignon fumé gratuit,dés de jambon et d'emmental ,croutons et une tomate coupée pour donner de la couleur,pas besoin de faire compliqué pour passer un bon moment avec des amies,en dessert far breton maison fait hier