Le Coin des Remboursonautes

de **valoufr** » Mar 24 Déc 2013 10:29

sur shopmium,
peut-on faire une bûche avec cette crème?
Je ne sais pas si ça peut remplacer le mascarpone du point de vue fermeté?
merci

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de **Zelda** » Mar 24 Déc 2013 11:15

en fait il faut la battre et ca te fait une espece de creme chantilly avec un peu plus de tenue ! plus ferme

j'en avais fait une mousse au café

de **valoufr** » Mar 24 Déc 2013 11:48

merci!
En effet, elle se tient bien une fois battue cette "crème"!
j'y ai ajouté du sucre et 3 c de café corsé ensuite j'ai roulé dans génoise chocolat.
Reste à faire le nappage...

de **Zelda** » Mar 24 Déc 2013 13:52

pas un nappage ! un glaçage ca sera mieux

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elle&vire au mascarpone

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