Le Coin des Remboursonautes

sur shopmium,
peut-on faire une bûche avec cette crème?
Je ne sais pas si ça peut remplacer le mascarpone du point de vue fermeté?
merci

en fait il faut la battre et ca te fait une espece de creme chantilly avec un peu plus de tenue ! plus ferme

j'en avais fait une mousse au café

merci!
En effet, elle se tient bien une fois battue cette "crème"!
j'y ai ajouté du sucre et 3 c de café corsé ensuite j'ai roulé dans génoise chocolat.
Reste à faire le nappage...

pas un nappage ! un glaçage ca sera mieux