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gelée de raisin

UNREAD_POSTPosté: Jeu 12 Sep 2013 06:20
de phanie94
bonjour

je suis en train de faire de la gelée de raisin j'en ai extrait 4kg de jus mais je ne sais pas combien mettre de sucre et de vitpris si vous pouviez me conseiller

merci d'avance

Re: gelée de raisin

UNREAD_POSTPosté: Ven 13 Sep 2013 04:33
de oceane2005
Normalement c estvpas 50/50?
Moi je mes moins se sucre
Après tout depant de la teneur en pectines de tes fruits
Si y en a pas beaucoup, il faut mettre plus de sucre