Le Coin des Remboursonautes

L'offre de Carrefour en ce moment est tellement intéressante (3.20€ - 50% - br 0.30 sur www.quiveutdufromage.com = 1.30€ les deux plateaux de 20) et comme ces fromages sont souvent très appréciés à l'apéritif mais chers en temps ordinaire, voila ce qui m'amène à poser la question ; si personne n'a expérimenté je le ferai tout à l'heure pour quelques uns seulement et les sortiraient du congélateur dans 24 heures pour décongélation lente au réfrigérateur et vous donnerais mes conclusions.

annickdetroyes a écrit:L'offre de Carrefour en ce moment est tellement intéressante (3.20€ - 50% - br 0.30 sur http://www.quiveutdufromage.com = 1.30€ les deux plateaux de 20) et comme ces fromages sont souvent très appréciés à l'apéritif mais chers en temps ordinaire, voila ce qui m'amène à poser la question ; si personne n'a expérimenté je le ferai tout à l'heure pour quelques uns seulement et les sortiraient du congélateur dans 24 heures pour décongélation lente au réfrigérateur et vous donnerais mes conclusions.

Pourquoi pas !
Mais ne pas les garder trop longtemps.
Ce sont de petites pièces surjettent a la dessiccation ce qui altérera leur qualité sur la durée.
Pour la décongélation il faut effectivement qu'elle soit lente, au frais.

SUPER !!!!!!!!!!!!!!! Goûté après décongélation, avec en parallèle des frais et aucune différence, je suis pourtant exigeante sur la qualité !
Remarquez toutefois que ma congélation/décongélation n'était que sur 24 heures. J'édite pour rajouter que mon congélateur est un "no frost", peut-être que ça aura une incidence bénéfique par rapport à un autre.

Si je peux j'en fais une provision lundi, je sais que la DLC est en aout mais en ce moment avec l'offre Florette et ses plateaux volumineux, il faut privilégier quand on a pas "THE BIG FRIGO".

merci Annick d'avoir écrit ici les résultats de votre "essai".

FANFAN352 a écrit:merci Annick d'avoir écrit ici les résultats de votre "essai".

Moi aussi je te remercie beaucoup Annick, j'en achète souvent lorsqu'il y a des promotions très intéressantes comme là ! j'en ai 5 dans mon réfrigérateur alors ! je vais faire comme toi !