recette de velouté avec fanes de carottes?

[momo35]

Bonjour
J'aimerais bien avoir votre avis pour une recette de velouté de fanes de carottes,je mange les premières carottes du jardin , cela me fait mal au coeur de jeter les fanes (bio) sur le tas de compost

[ckdo]

Bonsoir,

Je n'ai pas directement de recette pour les fanes de carottes mais quand j'en fait je suis ma recette de soupe aux fanes de radis et ça fonctionne très bien.

Si tu veux voir la recette le plus rapide est d'aller a la page de mon blog :

http://la-cuisine-des-jours.over-blog.com/article-soupe-aux-fanes-de-radis-88297014.html

Bon appétit

[momo35]

Merci ckdo pour la recette,j'ai testé ce soir,il va falloir que je revois ma recette car j'ai mis les fanes avec les tiges,du coup mes tiges ne sont pas assez cuites,pas grave je vais la manger seule