Le Coin des Remboursonautes

Bonjour
Une autre recette, et c'est pas de la merde, nous en Corrèze on a de la cuisine régionale!
C'est la aussi une recette de saison!!
mikiti, tu peux venir sur aux moins deux jours, tu ne mangeras pas comme chez toi

LE MIASSOU
2 kg de pommes de terre
Ail, persil, sel, poivre, œufs
1 boîte de manchons de canard
ou 1 boite de confits de canard (4 cuisses)

Préparation :

Râpez les pommes de terre et hachez l'ail et le persil. Salez, poivrez. ajoutez les oeufs et mélangez le tout.
Dans une grande poêle, faites revenir un peu de graisse de canard et faites cuire la préparation comme une omelette.
Retournez souvent.
Lorsque le miassou est parfaitement cuit, il doit être de couleur marron doré.
Servez avec les manchons de canard réchauffés à part ou mieux encore avec des cuisses de canard confites.

hummmmm!!!!
j'arrive, tiens le plat au chaud

shera a écrit:hummmmm!!!!
j'arrive, tiens le plat au chaud

Ça peu se faire, tu devrais avoir moins de route a faire que mikiti!!
Amène une bouteille de Bergerac rouge!!

je viendrai avec Olga pour nettoyer les plats et finir les restes ! c'est une experte ...

Eh les filles c'est moi qui suis invitée pas vous
Bon je veux bien partager
Et puis on peut faire du covoiturage
Dis donc ça a l'air vachement bon
Comme quoi il existe des recettes régionnales que nous ne connaissons pas et qui méritent de l'être