PORC AUX POMMES

[marmotte52]

bonjour à tous,

Voici une petite recette toute simple :

- 500 grs de porc coupé en lanières (échine ou épaule)
- 2 c. à café de curry
- 1 gousse d'ail râpé ou en menus morceaux
- 1 oignon )
- des tomates ) Mettre ces ingrédients ds un saladier, à part
- des pommes )

- 1 petite bte de concentré de tomates
- 50 ml d'eau et 1 c à café de sel.

< Faire chauffer de l'huile d'olive + un peu de magarine ds une cocotte en fonte.

< Y faire cuire la viande de ts les côtés

< Mettre les ingrédientss du saladier + le concentré + l'eau et le sel + le curry.

< Couvrir et laisser cuire tout doucement, 1H à 1H30;


Je sers ce plat acec de la semoule tipiak aux épices du monde (actuellement à 50 % en B.A. à Auchan jusqu'à mardi)

Bon appétit et bon dimanche

@MICALEMENT : M@RMOTTE 52.-