Le Coin des Remboursonautes

Bonjour,
je recherche une recette originale et testée pour changer un peu des plats classiques. Avez-vous cela dans vos notes personnelles. Ou quelle est votre recette préfèrée.
Merci.

J'ai fait l'autre jour une recette qui a fait l'unanimité à la maison, même ma puce de 2 ans et demi en a mangé alors qu'elle avait déjà eu son repas.
J'ai pris pour 5 personnes:
5 escalopes de volaille coupées en lamelles
1 grde boîte de lait de coco au curry (à défaut du lait de coco et de la pâte de curry peuvent convenir)
1 boîte de tomates concassées (à défaut d'être à la bonne saison pour faire soi-même)
1 oignon et 3 échalottes émincés
5 gousses d'ail hachées
sel, poivre

tu fais dorer les escalopes dans une sauteuse
tu ajoutes l'oignon et l'échalotte
une fois les oignons fondu, tu mets le lait de coco et tu mélanges
quand tout est bien mélangé tu ajoutes la tomate et l'ail
tu laisses ensuite mijoter à feu doux et à couvert pendant environ 3/4 d'heure
tu assaisones à ton goût personnellement j'ai mis un peu de sel et très peu de poivre car le curry donne déjà pas mal de piquant
et tu sers avec du riz
c'est un vrai régal

Chez nous on adore les escalopes de dinde (ou poulet ) au soja.

Tu fais revenir des escalopes de dinde (ou poulet) coupées en morceaux dans une poêle graissée.
Tu ajoute une boite de pousses de soja, de la sauce soja et de la crème fraiche pour lier
A servir avec du riz separé ou que tu peux ajouter directement à ton plat.

Facile, rapide à préparer, original et qui plait à tous ceux à qui je l'ai fait goûter

Bonjour,
Ajoutez aux escalopes coupées en dés , sauce aigre - douce , toute prête , et riz en accompagnement
Tralala

avant de penser à la recette que tu vas faire, il serait bien que tu réfléchisses d’abord pour quelle occasion ce repas, quelle genre de cuisine tu veux leur faire gouter, combien de temps auras tu pour faire tes préparations, ton budget aussi, Est-ce un repas chic, ou genre brasserie ou familiale et après seulement tu penseras a ton menu et au plat principal !

A ce moment la tu verras ca sera facile

Il faut faire les choses dans le bon sens

Re
Un plat qui plait a tous
La tourte à la pomme de terre
2 pâtes brisées
de la crême fraîche
des pom/terre
sel,poivre, de la coriande (facultatif)
du persil
ou/ et /des lardons , des dés de jambons etc...
Mettre une 1 ere pate dans un plat a tarte, mettre les pom/terre coupé en rondelle la crême fr et le reste au choix, recouvrir de la deuxieme pâte rassemblé les bords (bien fermé les bords ou la crême va débordé) puis passer un jaune d'oeuf sur la pâte et tu peut marquer ta pâte en faisant des tries avec une fourchette. tu met au four à 240
45mn et plus suivant le four
mimi